Cap. 8: El sabor de Yucatán
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Cap. 8: El sabor de Yucatán
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Über diesen Titel
¡Hola, traveler! En este episodio nos adentramos en los sabores que definen el alma de Yucatán 🌶🌿
Platicamos sobre los ingredientes que le dan carácter a nuestra cocina: el chile habanero que enciende cada bocado, los cítricos que equilibran los sabores, y la pepita de calabaza, ese toque ancestral que no puede faltar en la mesa yucateca 🌽✨
También exploramos la importancia de la milpa maya, el sistema que ha alimentado a generaciones, y la versátil chaya, una joya verde llena de sabor y nutrientes.
Y para cerrar con broche de oro, te compartimos las experiencias de turismo culinario que puedes vivir en Yucatán: desde talleres y recorridos gastronómicos hasta encuentros que te conectan con la esencia de nuestra tierra.
Un episodio para saborear con los ojos y oídos, que te hará entender por qué la comida en Yucatán no solo se come: se vive. 🎧
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