Walid El Sheikh ist kein klassischer Gastronom – er ist ein Regisseur von Erlebnissen.

In dieser Folge von How to Marketing spricht Philipp Bündel mit dem Düsseldorfer „Serientäter“ über seinen Weg vom Schauspielstudium an der Folkwang Universität bis hin zu ikonischen Läden wie dem Sir Walter, The Elephant Bar oder dem Hotel Hotel.

Walid erklärt, warum er Räume wie Bühnenbilder inszeniert und wie er mit Lichtfarben, Sichtachsen und gezielter Reibung Emotionen steuert.

Ein Gespräch über das Handwerk der Gastronomie, die Psychologie an der Clubtür und die Herausforderung, in einer Zeit der Marktsättigung Identität zu stiften. Walid gibt exklusive Einblicke in seine neuesten Projekte – das immersive NextStudio und den New International Club Stop – und verrät, warum ein „Hype“ für ein Unternehmen auch gefährlich sein kann.

Wir reden über:

🎭 Vom Schauspiel zur Gastro: Wie Walid seine Ausbildung in darstellender Kunst nutzt, um Räume zu schaffen, die Menschen in Ekstase versetzen.

💡 Atmosphäre als Produkt: Warum Lichtfarben (Stichwort: 2100 Kelvin) und die richtige Tischanordnung keine Zufallsprodukte, sondern kalkulierte Werkzeuge sind.

🥂 Der Champagner-Moment: Wie das Sir Walter durch eine mutige Preiskalkulation zum bundesweiten Benchmark für Champagner-Verzehr wurde.

🚪 Türpolitik als Markenführung: Warum Empathie und Kommunikation an der Tür wichtiger sind als hartes Aussortieren.

📉 Gier frisst Hirn: Warum maximale Gier ein Konzept zerstört und warum Ausdauer und ehrliches Handwerk der Schlüssel zum langfristigen Erfolg sind.

🚀 Zukunft der Branche: Warum klassische Gastronomie und Handel verschmelzen müssen, um für junge Zielgruppen relevant zu bleiben.

🖼️ Immersive Welten: Einblicke in das NextStudio – 360-Grad-Projektionen, die den Gast die Realität vergessen lassen.

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Wie wird man zur wachstumsstärksten Food-Marke Europas, wenn man am Anfang kein Geld für Werbung hat? Ganz einfach: Man macht den Karton zur Werbefläche. Michael Götz, CMO von Gustavo Gusto, ist der lebende Beweis dafür, dass man kein Millionenbudget braucht, wenn man ein radikal differenziertes Produkt und den Mut hat, gegen jede Regel im Supermarktregal zu verstoßen.

Im Gespräch mit Philipp Böndel erzählt der ehemalige Werbetexter, warum er sein Agentur-Ego gegen unternehmerische Verantwortung eingetauscht hat und weshalb eine 40-jährige Freundschaft das Fundament für eine der krassesten Erfolgsstorys im deutschen Handel ist.

Wir blicken hinter die Kulissen der legendären Luca-Kooperation, sprechen über „forciertes Glück“ und warum Humor in Deutschland ein völlig unterschätzter Performance-Hebel ist.

Wir reden über

🍕 Die weiße Revolution: Warum maximale Differenzierung am Point of Sale (POS) alles entscheidet.

✍️ Copywriting Matters: Wie Texten als Marken-Instrument die Kundenbindung stärkt.

🤝 Agency vs. Brand: Was Marketeers lernen, wenn sie die Seiten wechseln.

🔥 Forced Luck: Wie man Momentum erkennt und bis zum letzten Tropfen ausnutzt.

🎮 1 Million Euro Frage: Warum Michael Götz in Cultural Marketing und Gaming investieren würde.

Key Take-aways

• Produkt schlägt Purpose: Ohne wirtschaftlichen Erfolg und ein überragendes Produkt gibt es keinen Raum für Purpose.
• Mut zur Konsistenz: Marken scheitern oft nicht an fehlenden Ideen, sondern am mangelnden Durchhaltevermögen bei einer Botschaft.
• Spaß als Erfolgsfaktor: „Spaß macht, was mit Spaß gemacht wurde“ – warum man die Leichtigkeit im Mittelstand nicht verlieren darf.
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Marketing in der Beauty-Welt ist weit mehr als nur Glitzer.

Es geht um knallharte Distribution, Plattformlogik und das Gespür für kulturelle Momente.

In dieser Folge von How to Marketing begrüßt Philipp Böndel einen Gast, der genau diese Klaviatur beherrscht: Bülent Özdemir, Global Brand Director für essence und INAO by essence.

Bülents Weg ist alles andere als linear: Er startete mit einer soliden Banklehre, durchlief die „High Performance“-Schule von L’Oréal und prägte 13 Jahre lang die globale Strategie bei Kao, bevor ihn eine existenzielle Frage mit 40 auf den Jakobsweg führte.

Danach der Sprung ins „New Business“ bei Cosnova, wo er Marken wie INAO (Inner and Outer Beauty) mitaufbaute, bevor er die globale Leitung der Kultmarke essence übernahm.

Wir reden über

🏦 Bank-Mindset meets Beauty-Drive: Warum eine Ausbildung als Bankkaufmann das perfekte Fundament für KPI-getriebenes Marketing ist.

💄 essence & INAO: Wie man dekorative Kosmetik und Beauty-Supplements unter einem globalen Dach strategisch verzahnt.

🥾 Der Jakobsweg-Moment: Warum Bülent kurz vor dem 40. Geburtstag den Reset-Knopf drückte und warum das Sabbatical seine beste Karriereentscheidung war.

🎮 Gaming-Marketing auf dem nächsten Level: Wie essence mit „Kingdom of Cosmetics“ über 22 Millionen Spieler auf Roblox erreicht hat.

🧴 Affordable Beauty: Die Mission, Top-Qualität für jeden zugänglich zu machen – ohne Preisbarrieren.

🤝 Circle of Friends: Warum langfristige Creator-Beziehungen (u.a. mit Kiara Kalis) klassische Testimonial-Deals schlagen.

Key Take-aways

• Brand Equity: Wer für „Fun“ steht, muss diesen Kern in jedem Touchpoint – vom Lippenstift bis zum Roblox-Skateboard – spürbar machen.
• Agilität im Handel: Warum INAO vom D2C-Start direkt in 5.000 Distributionspunkte gesprungen ist und was man aus „Outlistings“ lernt.
• Experience statt Management: Warum Community-Arbeit heute „Experience Management“ heißt und man die Nutzer:innen auf Händen tragen muss.
• Bauchgefühl rationalisieren: Intuition ist gut, aber globaler Erfolg braucht Storytelling, das auch den CFO überzeugt.

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