BIO ESSEN - REGIONAL KAUFEN - NACHHALTIG LEBEN Titelbild

BIO ESSEN - REGIONAL KAUFEN - NACHHALTIG LEBEN

BIO ESSEN - REGIONAL KAUFEN - NACHHALTIG LEBEN

Von: Ökomodell-Land Hessen (vertreten durch MGH GUTES AUS HESSEN GmbH)
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Über diesen Titel

 „Regional“, „Nachhaltig“, „Bio“, „Saisonal“ – diese Begriffe begegnen Dir ständig. Was genau heißt das aber für Dich und Deinen Einkauf. Ist bio immer das Beste und was wäre zum Beispiel, wenn alle nur noch bio essen würden. Geht das überhaupt? Das hörst Du von Landwirt*innen, Verarbeiter*innen und Vermarkter*innen aus den hessischen Ökomodell-Regionen. Du wirst erfahren, wie Landwirtschaft wirklich tickt. Ganz real, praxisbezogen und frei von Klischees. Welche Reise Lebensmittel vom Acker bis auf unseren Teller zurücklegen, ist dabei aber nur der eine Aspekt. Um wirklich mehr zu verstehen, wirst Du auch was über Betriebswirtschaft hören. Oder übers Schlachten. Und – ganz wichtig – nicht alles direkt für bare Münze nehmen, sondern gängige Standpunkte auch mal hinterfragen. Wertschätzung und Verständnis zwischen Verbraucher*innen und Erzeuger*innen zu wecken und ein offener Dialog. Manchmal wird das sicher kontrovers, hoffentlich aber immer aufschlussreich. Darum geht es hier im Podcast „BIO ESSEN. REGIONAL KAUFEN. NACHHALTIG LEBEN." des „Ökomodell-Land Hessen.“ Viel Spaß beim Zuhören. Themenvorschläge könnt ihr übrigens gerne an (OEML-Podcast@gutes-aus-hessen.de) senden. Und im Web findest Du hier mehr: https://www.oekomodellregionen-hessen.de/Copyright 2026 Ökomodell-Land Hessen (vertreten durch MGH GUTES AUS HESSEN GmbH) Hygiene & gesundes Leben
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  • Bio-Saatgut aus Nordhessen | zu Gast: Catherine Cuendet & Quirin Wember | Getreidezüchtung Peter Kunz Deutschland gGmbH & Dreschflegel GbR

    Bio-Saatgut aus Nordhessen | zu Gast: Catherine Cuendet & Quirin Wember | Getreidezüchtung Peter Kunz Deutschland gGmbH & Dreschflegel GbR
    Dec 12 2025

    Schon lange wird in der Ökomodell-Region Nordhessen Bio-Saatgut angebaut, es wachsen aber auch neue Betriebe nach. Ein großer Vorteil im Samenbau: man braucht zwar Spezialwissen für die Vermehrungs- und Züchtungsarbeit, aber nur relativ wenig Anbaufläche, um auskömmlich davon leben zu können. Allen Züchtern/ Vermehrerinnen in der Region ist gemein, dass sie sich mit anderen Betrieben zusammengeschlossen haben.

    Die Themen:

    Züchtung:

    • Warum Züchtung?
    • Wie lange dauert die Entwicklung einer Sorte?
    • Warum Vermehrung?
    • Was bedeutet Vermehrungsarbeit?
    • Wie viele Sorten vermehren die Gäste?
    • Welche Fläche ist dazu notwendig?
    • Wie funktioniert der Vertrieb von Bio-Saatgut?
    • Was sind die Herausforderungen im Samenbau?
    • Wie wirkt sich der Klimawandel auf die Saatgut-Vermehrung bzw. Saatgut-Züchtung aus?
    • Welche Rolle spielen Trockenheit, Wassermassen, Pflanzengesundheit, Saatgutreinheit, Gentechnik (Vandalismus, Diebstahl?)

    Shownotes:

    eMail für Themenwünsche: podcast@gutes-aus-hessen.de
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    26 Min.
  • Ein Bio-Gewächshaus für regionale Tomaten und Gurken | zu Gast: Thomas Zell | Ackerlei, Bruchköbel-Oberissigheim

    Ein Bio-Gewächshaus für regionale Tomaten und Gurken | zu Gast: Thomas Zell | Ackerlei, Bruchköbel-Oberissigheim
    Jun 30 2025

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    Shownotes:

    eMail für Themenwünsche: podcast@gutes-aus-hessen.de
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    25 Min.
  • Das Vogelsberger Rote Höhenvieh: Genuss, Tradition und nachhaltige Landwirtschaft | zu Gast: Emil Hampel | Junglandwirt und Betriebsgründer, Schotten

    Das Vogelsberger Rote Höhenvieh: Genuss, Tradition und nachhaltige Landwirtschaft | zu Gast: Emil Hampel | Junglandwirt und Betriebsgründer, Schotten
    Apr 25 2025

    Shownotes:

    eMail für Themenwünsche: podcast@gutes-aus-hessen.de
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    23 Min.
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