In der heutigen Folge geht es um die kleine Schwester der Mango, die schon im alten Persien als Symbol für Liebe, Reichtum und Glück galt und auch heute eine Hauptrolle in aktuellen Food-Trends wie der sogenannten Dubai-Schokolade spielt: die Pistazie. Wir schauen uns an, warum sie botanisch gesehen keine echte Nuss ist und weshalb ihr Anbau, insbesondere in den USA, kritisch zu betrachten ist.

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Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay

Diese Woche wird es fruchtig! Während wir genüsslich das Fruchtfleisch verzehren, „isst“ diese exotische Frucht ihre Konsumenten zurück – genau, es geht um die Ananas. Was viele nicht wissen: Wir nehmen sie als einzelne Frucht wahr, dabei ist sie eigentlich ein Verbund aus bis zu 200 einzelnen Beeren. Diese und viele weitere spannende Fakten rund um die beliebte – und zugleich umstrittene – Frucht erzählt euch Justin in dieser Folge von Apfel bis Zimt.

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Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay

Gefüllt, gefaltet, geliebt - in der heutigen Folge nimmt euch Luna mit in die Welt der Teigtaschen. Wir entdecken, warum Jiǎozi in China ursprünglich gegen die Kälte helfen sollten und wie sie sich über den gesamten Globus verbreiteten – von Gyoza in Japan und Mandu in Korea bis hin zu Pierogi, Ravioli und unseren deutschen Maultaschen.

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