Apfel bis Zimt Titelbild

Apfel bis Zimt

Apfel bis Zimt

Von: Apfel bis Zimt
Jetzt kostenlos hören, ohne Abo

Nur 0,99 € pro Monat für die ersten 3 Monate

Danach 9.95 € pro Monat. Bedingungen gelten.

Über diesen Titel

 Willkommen bei Apfel bis Zimt! Wir sind Luna und Justin, zwei studierte Biowissenschaftler und Hobbyköche. In unserem Podcast wollen wir euch vor gefährlichem Halbwissen schützen und verraten euch alles Wissenswerte über die Geschichte, Nutzung und Inhaltsstoffe verschiedenster Lebensmittel und Gerichte. Dabei wechseln wir uns jedes Mal ab und bringen euch auch die ökologischen Aspekte näher und geben spannende Einblicke in die Welt der nachhaltigen Ernährung. Begleitet uns auf dieser spannenden Reise von Apfel bis Zimt!Apfel bis Zimt Kochen Kunst Lebensmittel & Wein
Folgen
  • AbZ014 - Die Jiǎozi

    AbZ014 - Die Jiǎozi
    Nov 19 2025

    Gefüllt, gefaltet, geliebt - in der heutigen Folge nimmt euch Luna mit in die Welt der Teigtaschen. Wir entdecken, warum Jiǎozi in China ursprünglich gegen die Kälte helfen sollten und wie sie sich über den gesamten Globus verbreiteten – von Gyoza in Japan und Mandu in Korea bis hin zu Pierogi, Ravioli und unseren deutschen Maultaschen.

    Viel Spaß beim Hören!




    Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay
    Mehr anzeigen Weniger anzeigen
    29 Min.
  • AbZ013 - Der Knoblauch

    AbZ013 - Der Knoblauch
    Oct 29 2025

    Wenn der Atem ganze Räume leert, dann war wahrscheinlich Knoblauch im Spiel! In dieser Folge widmen wir uns der wohl bekannteste Knolle der Welt. Justin erzählt uns, warum Knoblauch schon in der Bibel erwähnt wird, welche beeindruckenden gesundheitlichen Wirkungen er hat und welcher Stoff eigentlich für den typischen „Knoblauch-Atem“ verantwortlich ist.


    Viel Spaß beim Hören!




    Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay
    Mehr anzeigen Weniger anzeigen
    46 Min.
  • AbZ012 - Das Lakritz

    AbZ012 - Das Lakritz
    Oct 4 2025

    Kaum eine Süßigkeit spaltet so sehr: Bei Lakritz scheiden sich die Geschmäcker wie selten zuvor. Aber was steckt eigentlich hinter der schwarzen Süßigkeit und warum war sie für HARIBO während des Zweiten Weltkriegs sogar überlebenswichtig? Luna erklärt euch außerdem, warum ihr nicht mehr als 50 Gramm Lakritz pro Tag naschen solltet und welche gesundheitliche Risiken der übermäßige Verzehr mit sich bringen kann.


    Viel Spaß beim Hören!



    Song von: Denis-Pavlov-Music über pixabay
    Mehr anzeigen Weniger anzeigen
    42 Min.
Noch keine Rezensionen vorhanden