AVENTURES I GALETES Titelbild

AVENTURES I GALETES

AVENTURES I GALETES

Von: KABUTS CULTURA
Jetzt kostenlos hören, ohne Abo

Über diesen Titel

 Podcast familiar de ficció narrativa en català. 6 capítols amb un fil conductor amb protagonista femenina. Cada capítol és autoconclusiu, conté el relat d’una llegenda catalana i proposa una recepta de galetes. La Griselda Maria és antiquària, un dia, la seva amiga Raquel li porta uns pots de galetes. Els ha trobat fent endreça i ja no els vol: són de llauna., tenen molts anys i estan plens de papers. La Griselda Maria els troba bonics i els vol netejar una mica per posar-los a la venda. El primer que fa és treure els papers que hi ha dins i els comença a llegir. S’adona que hi ha escrita una recepta de galetes, es posa a fer-la i, del tot inesperadament, es troba immersa en una gran aventura!© 2026 KABUTS CULTURA Literatur & Belletristik
Folgen
  • 6. el gegant del pi - aventures i galetes

    6. el gegant del pi - aventures i galetes
    Dec 25 2022
    Toca obrir el pot número 6! Serà avui que, a més d’una recepta i una aventura, la Griselda Maria podrà resoldre els dos misteris que, durant la lectura de les cartes, l’han tingut ben intrigada. Podcast familiar de ficció narrativa en català. 6 capítols amb un fil conductor amb protagonista femenina. Cada capítol és autoconclusiu, conté el relat d’una llegenda catalana i proposa una recepta de galetes. Recepta Galetes de Romaní Ingredients 170 gr. de farina tamisada. 110 gr de mantega 50 gr de sucre en pols 2 cullerades de flors de romaní o herba de romaní. Elaboració En un bol posem la farina amb el sucre, la mantega a temperatura ambient i les flors de romaní i ho barregem bé. Fem un tub d’uns 4 cm de diàmetre que embolicarem amb paper film i el posem a la nevera durant 30 minuts com a mínim. Passat aquest temps encalentirem el forn a 160ºC i tallarem el tub en galletes d’1 cm. Les posarem en una safata coberta amb paper vegetal i les enfornarem uns 15 minuts o fins que vegem que les voreres estan daurades. En treure-les les deixarem refredar sobre una reixa i ja estaran a punt per menjar.
    Mehr anzeigen Weniger anzeigen
    21 Min.
  • 5. LA CUCAFERA - AVENTURES I GALETES

    5. LA CUCAFERA - AVENTURES I GALETES
    Dec 25 2022
    Ja torna a ser dissabte i la Griselda Maria obrirà el pot número cinc. Hi trobarà una nova recepta de galetes boníssimes i una aventura plena d’éssers fantàstics i del tot increïbles! Podcast familiar de ficció narrativa en català. 6 capítols amb un fil conductor amb protagonista femenina. Cada capítol és autoconclusiu, conté el relat d’una llegenda catalana i proposa una recepta de galetes. Galetes casolanes d’oli d’oliva aromatitzades amb canyella i taronja Ingredients 500g de farina 250 ml d’oli d’oliva 300g de sucre 1 culleradeta de canyella en pols 1 culleradeta de ratlladura de taronja 1 culleradeta d’aroma de vainilla Mitja culleradeta de pols per fornejar o llevat 3 ous Una mica de sal Elaboració Pre-escalfaem el forn 180g i forra una safata de paper de forn. Tamisem la farina amb l’ajuda d’un colador, combinem amb el sucre i el llevat. Afegim la mescla anterior i l’aroma de vainilla, la canyella i la ratlladura de taronja. Batem 2 ous i els afegim a la mescla anterior. Amb l’ajuda d’una batedora batem tots els ingredients i anem agregant poc a poc l’oli. Un cop tinguem la massa la deixem reposar 20 minuts en l’interior del microones o en un lloc sec. Empolvorem una mica de farina per una superfície plana i estenem la massa anterior amb les mans i amassem amb un rotlle. Amb l’ajuda d’un motlle o got petit boca baix tallem les galetes. Col·loquem les galetes en la safata de forn. Ens quedem un ou que utilitzarem per pintar les galetes. Batem un ou i amb una brotxa de silicona pintem les galetes. Programem el forn a 180 graus uns 6-7 minuts, la clau és quan veiem els bordes de les galetes lleugerament daurats, a vegades poden tardar un parell de minuts més però es fan bastant ràpid (res d’haver d’esperar mitja hora amb altres galetes). Quan estiguin al nostre gust de daurat, les traiem del forn i les deixem refredar. Conservem en un recipient hermètic.
    Mehr anzeigen Weniger anzeigen
    20 Min.
  • 4. la cérvola blanca - aventures i galetes

    4. la cérvola blanca - aventures i galetes
    Dec 25 2022
    Quines ganes té la Griselda Maria d’obrir el quart pot! Tant és així que decideix obrir-la tan aviat com pugui. Ella no ho sap, però aquest pot la portarà a viure una gran aventura a l’Anoia. Podcast familiar de ficció narrativa en català. 6 capítols amb un fil conductor amb protagonista femenina. Cada capítol és autoconclusiu, conté el relat d’una llegenda catalana i proposa una recepta de galetes. Recepta Galetes de moniato empolsegades Ingredients Sucre glacé per decorar 125gr de mantega a temperatura ambient 1/2 tassa de sucre morè 1/4 tassa de sucre blanc 2 cullerades de mel 1 ou 1 cullerada d'essència de vainilla 1 moniato gros o 2 de petits (per fer uns 200gr de puré) 1 + 1/4 de tasses de farina integral de civada 2 culleradetes de llevat químic 1/2 culleradeta de sal 1/2 culleradeta de canyella 1/8 culleradeta de gingebre 1/8 culleradeta de nou moscada 1/2 tassa de perles de xocolata blanca 1/3 tassa de nous una mica esmicolades 1/4 tassa de mirtils dessecats Elaboració Primer de tot batrem la mantega, el sucre i la mel fins que quedi ben lligat (si cal es pot triturar perquè no es notin gaire els terrossos de sucre). Seguidament hi afegirem l'ou i la vainilla, i després el puré de moniato. Per fer el puré només cal posar el moniato al microones durant uns 8 o 10 minuts (fins que quedi tou), pelar-lo i aixafar la polpa amb una forquilla. En un altre bol, barrejarem els ingredients secs (farina, llevat, sal i espècies). Sempre se sol fer així per tal de que els aromes quedin ben repartits a tota la massa. Anirem afegint els ingredients secs a la massa anterior i seguirem batent just fins que quedin incorporats. Finalment només faltarà afegir els entrebancs (xocolata, nous i mirtils) amb l'ajuda d'una espàtula o una cullera. Amb dues culleretes farem boles, no cal que quedin ben rodones, i les posarem sobre una base de silicona (o paper de forn) una mica separades les unes de les altres. Les enfornarem a 180º uns 15 minuts. Les deixarem refredar sobre una reixeta i ja les podrem degustar!
    Mehr anzeigen Weniger anzeigen
    16 Min.
Noch keine Rezensionen vorhanden