11 Pâtisserie

Artikel konnten nicht hinzugefügt werden

Leider können wir den Artikel nicht hinzufügen, da Ihr Warenkorb bereits seine Kapazität erreicht hat.

Der Titel konnte nicht zum Warenkorb hinzugefügt werden.

Bitte versuchen Sie es später noch einmal

Der Titel konnte nicht zum Merkzettel hinzugefügt werden.

Bitte versuchen Sie es später noch einmal

„Von Wunschzettel entfernen“ fehlgeschlagen.

Bitte versuchen Sie es später noch einmal

„Podcast folgen“ fehlgeschlagen

„Podcast nicht mehr folgen“ fehlgeschlagen

11 Pâtisserie

Jetzt kostenlos hören, ohne Abo

Details anzeigen

Nur 0,99 € pro Monat für die ersten 3 Monate

Danach 9.95 € pro Monat. Bedingungen gelten.

Über diesen Titel

Gérard Cayotte, 64 ans, et Larissa Collienne, 21 ans, se sont rencontrés pour ce podcast à l'hôtel Royal, un établissement que les deux connaissent très bien puisque Larissa y est employée comme première cheffe de partie pâtisserie depuis deux ans et que Gérard Cayotte y a travaillé au début des années 90 avant de démarrer sa propre boutique à Esch/Alzette. Les deux professionnel·le·s se sont entretenus auprès d'Audrey Somnard et ont échangé sur les difficultés d'un métier qui a parfois une fausse image. La profession a beaucoup évolué entre les débuts de Gérard Cayotte, qui a pris sa retraite en 2022, et la génération de Larissa Collienne avec les concours télévisés et l'esthétique imposée par les réseaux sociaux. Mais la pâtisserie reste toujours une affaire de passionné·e·s du goût avant tout.

Noch keine Rezensionen vorhanden