Plancha - Grillen mit maximalen Röstaromen
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Über diesen Titel
In dieser Folge von „Let’s Grill – Der Grill und Barbecue-Talk“ wird es richtig heiß: Ralf und Rusty sprechen über die Plancha – die glatte, gnadenlos heiße Grillplatte, die immer mehr Terrassen erobert.
Was steckt hinter dem Hype? Ist die Plancha nur eine große Pfanne für draußen oder ein echtes BBQ-Power-Tool? Die beiden klären, was eine Plancha eigentlich ist, wo die Unterschiede zum klassischen Grillrost liegen und warum sie gerade bei Gemüse, Fisch und kleinen Fleischstücken ihre Stärken ausspielt.
Ihr erfahrt:
was Plancha-Grillen ausmacht und woher es kommt
welche Vor- und Nachteile die Plancha im Vergleich zum Grillrost hat
welche Zutaten auf der Plancha besonders abliefern
wie Temperatur, Zonen und Timing über Kruste oder Chaos entscheiden
wie Reinigung und Pflege schnell und stressfrei funktionieren
Dazu gibt’s jede Menge Praxiswissen, persönliche Erfahrungen und Lieblingsgerichte – von Smashburgern über Garnelen in Knoblauchöl bis hin zu Frühstück auf der Plancha.
Kurz gesagt:
Plancha ist Outdoor-Küche mit BBQ-DNA – perfekt für alles, was schnell, heiß und maximal aromatisch sein soll.
🎙 Jetzt reinhören, mitgrillen und herausfinden, ob die Plancha auch euer neues Lieblingsspielzeug wird.
🔥 Bleibt heiß am Grill!
Die ganze Folge auch auf YouTube:
https://youtu.be/A7IXrKXOSRc
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