MUU: Reinventing Dairy Without the Cow
Artikel konnten nicht hinzugefügt werden
Leider können wir den Artikel nicht hinzufügen, da Ihr Warenkorb bereits seine Kapazität erreicht hat.
Der Titel konnte nicht zum Warenkorb hinzugefügt werden.
Bitte versuchen Sie es später noch einmal
Der Titel konnte nicht zum Merkzettel hinzugefügt werden.
Bitte versuchen Sie es später noch einmal
„Von Wunschzettel entfernen“ fehlgeschlagen.
Bitte versuchen Sie es später noch einmal
„Podcast folgen“ fehlgeschlagen
„Podcast nicht mehr folgen“ fehlgeschlagen
MUU: Reinventing Dairy Without the Cow
-
Gesprochen von:
-
Von:
Über diesen Titel
This episode examines MUU, a company using microbial fermentation to produce next-generation dairy without cows.
We break down how their process recreates milk proteins through strain development, fermentation, and formulation, aiming to match the taste of traditional dairy while eliminating hormones, antibiotics, lactose, and animal welfare concerns.
The discussion also looks at MUU’s focus on sustainability, food security, and their strategy for scaling across the ASEAN market.
A clear deep dive into a startup challenging one of the world’s most established food categories, and what sits beneath the pitch.
Noch keine Rezensionen vorhanden