Французские десерты: Эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только
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Французские десерты: Эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только
Gesprochen von:
Ольга Дианова
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Gesprochen von:
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Ольга Дианова
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Von:
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Мария Троицкая
Über diesen Titel
Научиться печь красивые и вкусные торты может каждый", – уверенно заявляю я, архитектор-кондитер из Парижа и автор книги, спустя 11 лет работы кондитером и преподавания кондитерского искусства. На страницах данной книги я делюсь одновременно простыми и интересными моими авторскими рецептами тортов, эклеров, тартов и печенья, которые можно сделать из самых простых ингредиентов без какого-либо опыта! Помимо работающих рецептов вас ждёт теория по созданию своих собственных десертов и уникального стиля и увлекательные истории про французскую гастрономию.
©2024 Издательство АСТ (P)2024 Издательство АСТ
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