Kemal Üres wurde 1977 in Konstanz geboren und lebt seit 1999 in Hamburg. Dort übernahm er nach Abschluss einer kaufmännischen sowie gastronomischen Ausbildung mit dem Schwerpunkt Barmanagement die Geschäftsführung einiger erfolgreicher mittelständischer Unternehmen. Bis 2002 war er im Park Hyatt Hotel Hamburg als Barchef und Clubmanager im berühmten Shark Club, Restaurantleiter des New York Deli sowie Bar & Lounge tätig.
Das erste eigene Restaurant La Paz gründete er mit großem Erfolg 2002 im Herzen des Szeneviertels Eimsbüttel. Darauf folgte 2009 das Unternehmen DAILY You – eat powerful mit über hundert zufriedenen Mitarbeitern.
Seit 2012 ist Kemal Üres außerdem Gesellschafter bei Eisberg-Seminare, eines der führenden deutschen Weiterbildungsunternehmen, das seit mehr als 13 Jahren Kommunikationsprozesse in Unternehmen begleitet.
Weiterbildungen erfolgten in transzendentaler Meditation & autogenem Training, Mentaltraining sowie der kognitiven Verhaltenstherapie. Zudem tritt Kemal Üres als Speaker auf Fachsymposien zu den Themen Unternehmensentwicklung, Positionierung und Megatrends auf.
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