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Die Irren mit dem Messer: Mein Leben in den Küchen der Haute Cuisine Hörbuch

Die Irren mit dem Messer: Mein Leben in den Küchen der Haute Cuisine

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Inhaltsangabe

Was treibt Menschen dazu, sich in die Küche eines Cholerikers wie Gordon Ramsay zu begeben, dort sechzehn Stunden am Tag zu malochen, körperliche Schmerzen und Erniedrigung zu erdulden und sich einem unvorstellbaren Anspruch nach Perfektion auszusetzen?

Verena Lugert lässt uns in die Küchen der Spitzengastronomie blicken. Sie erzählt vom gnadenlosen Druck, von Adrenalin-Junkies, die sich mit Drogen wachhalten und jeden argwöhnisch auf Herz und Nieren prüfen, der neu ist in ihrem Revier. "Die Irren mit dem Messer" ist aber auch die mitreißende Geschichte einer mutigen Frau, die ein erfolgreiches Leben als Journalistin aufgibt, um tagelang Schweinsköpfe zu zerlegen, glutheiße Herde zu schrubben - und mit kurzen Momenten des Glücks belohnt wird, die sie jeden Schmerz vergessen lassen...

Verena Lugert, geboren 1973, absolvierte die Henri-Nannen-Schule, pendelte als Journalistin zwischen Bali und Hamburg und schrieb Reportagen u. a. für Stern, Geo, Merian, Neon und Annabelle. Mit Ende dreißig sagte sie ihrem spannenden Leben als Journalistin adieu und hängte ihre Karriere an den Nagel, um ihr Glück künftig in engen, stickigen Küchen zu suchen. An der legendären Kochschule "Le Cordon Bleu" in London ließ sie sich zur Köchin ausbilden und begann anschließend als kleinstes Licht in einer Brigade des Celebrity-Kochs Gordon Ramsay.

©2017 SAGA Egmont (P)2017 SAGA Egmont

Hörerrezensionen

Bewertung

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Sprecher
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    Maria-Therese 30.04.2017
    Maria-Therese 30.04.2017
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    "Zu viel "Ich""

    Die Sprecherin sollte ihre englische Aussprache überprüfen.
    Die Geschichte ist sehr interessant und spannend geschrieben, doch oft zu egozentrisch .

    1 von 1 Hörern fanden diese Rezension hilfreich
  •  
    Claudi 12.05.2017
    Claudi 12.05.2017
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    Geschichte
    "grosses kochen"

    Sehr spannend,wenn man aus der gehobenen Gastronomie kommt,zaubert es einem so oft ein Lächeln ins Gesicht. Wunderbar geschrieben und die Details beschrieben. Danke.

    0 von 0 Hörern fanden diese Rezension hilfreich
  •  
    C. Willich, Deutschland 25.04.2017
    C. Willich, Deutschland 25.04.2017
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    Geschichte
    "Interessanter Einblick"

    Für jemanden, der sich für die haute cuisine begeistert, ist das schon fast eine Pflichtlektüre. Es lohnt sich wirklich zu erfahren, wieviel Mühe, Disziplin, Kampf, Verzweiflung und Herzblut sich hinter einem hübsch hergerichteten Teller verbergen!

    Leider ist die Sprechrin dem vielen Englisch nicht wirklich gewachsen und betont oft falsch, auch wenn sie sich hörbar bemüht, der jeweiligen Stimmung der Autorin gerechtbzu werden - schade.

    Ansonsten aber wirklich lohnenswert!

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