- Gastronomie (513)
Aktuelle Bestseller
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Die Erfindung des Essens - Warum Karotten orange sind und wieso Napoleon Konservendosen liebte
- Von: Tom Hillenbrand
- Gesprochen von: Tom Hillenbrand
- Spieldauer: 44 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Wovon hängt ab, was wir heute essen? Wer bestimmt, was morgen auf den Tisch kommt? Und woher stammen unsere Leibspeisen eigentlich...
Von: Tom Hillenbrand
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Geständnis eines Küchenchefs
- Was Sie über Restaurants nie wissen wollten
- Von: Anthony Bourdain
- Gesprochen von: Volker Niederfahrenhorst
- Spieldauer: 6 Std. und 8 Min.
- Gekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren...
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Autobiographie aus einer Parallelwelt...
- Von Tocqueville Am hilfreichsten 04.09.2015
Von: Anthony Bourdain
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- Von: Anthony Bourdain
- Gesprochen von: Anthony Bourdain
- Spieldauer: 8 Std. und 19 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Last summer, The New Yorker published chef Anthony Bourdain's shocking, "Don't Eat Before Reading This." Bourdain spared no one's appetite in this tell-all about what happens behind the kitchen door...
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Sehr unterhaltsam und persönlich
- Von Roula Am hilfreichsten 28.06.2018
Von: Anthony Bourdain
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Mediterrane Küche Kochbuch / Ratgeber
- Abnehmen Und Herzkrankheiten Vorbeugen (14-tage-menüplan, 40+ Bewährte Herzgesunde Rezepte)
- Von: Simone Jacobs
- Gesprochen von: Norbert Wendel
- Spieldauer: 1 Std. und 56 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Dieses Buch enthält bewährte Schritte und Strategien, wie Sie Gewicht verlieren und gesünder werden können, ohne eine echte Diät machen zu müssen....
Von: Simone Jacobs
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Die Erfindung des Essens - Warum Karotten orange sind und wieso Napoleon Konservendosen liebte
- Von: Tom Hillenbrand
- Gesprochen von: Tom Hillenbrand
- Spieldauer: 44 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
-
Geschichte
Wovon hängt ab, was wir heute essen? Wer bestimmt, was morgen auf den Tisch kommt? Und woher stammen unsere Leibspeisen eigentlich...
Von: Tom Hillenbrand
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Geständnis eines Küchenchefs
- Was Sie über Restaurants nie wissen wollten
- Von: Anthony Bourdain
- Gesprochen von: Volker Niederfahrenhorst
- Spieldauer: 6 Std. und 8 Min.
- Gekürztes
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Gesamt
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Sprecher
-
Geschichte
Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren...
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Autobiographie aus einer Parallelwelt...
- Von Tocqueville Am hilfreichsten 04.09.2015
Von: Anthony Bourdain
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- Von: Anthony Bourdain
- Gesprochen von: Anthony Bourdain
- Spieldauer: 8 Std. und 19 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
-
Geschichte
Last summer, The New Yorker published chef Anthony Bourdain's shocking, "Don't Eat Before Reading This." Bourdain spared no one's appetite in this tell-all about what happens behind the kitchen door...
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Sehr unterhaltsam und persönlich
- Von Roula Am hilfreichsten 28.06.2018
Von: Anthony Bourdain
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Mediterrane Küche Kochbuch / Ratgeber
- Abnehmen Und Herzkrankheiten Vorbeugen (14-tage-menüplan, 40+ Bewährte Herzgesunde Rezepte)
- Von: Simone Jacobs
- Gesprochen von: Norbert Wendel
- Spieldauer: 1 Std. und 56 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Dieses Buch enthält bewährte Schritte und Strategien, wie Sie Gewicht verlieren und gesünder werden können, ohne eine echte Diät machen zu müssen....
Von: Simone Jacobs
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The Housekeeper's Tale
- The Women Who Really Ran the English Country House
- Von: Tessa Boase
- Gesprochen von: Tessa Boase
- Spieldauer: 11 Std. und 36 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Working as a housekeeper was one of the most prestigious jobs a 19th and early 20th century woman could want - and also one of the toughest. A far cry from the Downton Abbey fiction....
Von: Tessa Boase
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Von: Samin Nosrat
- Gesprochen von: Samin Nosrat
- Spieldauer: 5 Std. und 57 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
A visionary new master class in cooking that distills decades of professional experience into just four simple elements....
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Wonderful overview to the basics of cooking
- Von honesty is gold Am hilfreichsten 18.02.2023
Von: Samin Nosrat
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French Women Don't Get Fat
- The Secret of Eating for Pleasure
- Von: Mireille Guiliano
- Gesprochen von: Mireille Guiliano
- Spieldauer: 3 Std. und 27 Min.
- Gekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Stylish, convincing, wise, funny–and just in time: the ultimate non-diet book, which could radically change the way you think and live....
Von: Mireille Guiliano
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French Women Don't Get Fat
- The Secret of Eating for Pleasure
- Von: Mireille Guiliano
- Gesprochen von: Kathe Mazur
- Spieldauer: 7 Std. und 20 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Here are a culture's most cherished and time-honored secrets recast for the twenty-first century....
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Ein bilinguale Sprecherin die der französischen Sprache mächtig ist, wäre eine bessere Wahl gewesen.
- Von Anonymer Hörer Am hilfreichsten 24.03.2024
Von: Mireille Guiliano
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Das kann man doch noch essen: Renate Bergmanns großes Haushalts- und Kochbuch
- Von: Renate Bergmann
- Gesprochen von: Carmen-Maja Antoni
- Spieldauer: 2 Std. und 12 Min.
- Gekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Die Hausfrau heutzutage ist auch nicht mehr das, was sie mal war. Da werden nur noch Tiefkühlpizzen aufgewärmt und wie man Fenster richtig putzt, das...
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Klasse
- Von Florian Schnaare Am hilfreichsten 20.04.2017
Von: Renate Bergmann
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Dutch Oven
- One-Pot, 101 Easy 5-Ingredient Recipes
- Von: Anastasia White
- Gesprochen von: Tom Fria
- Spieldauer: 3 Std. und 21 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
The Dutch oven can be tricky to use at first because it needs special care and seasoning. Besides, cast iron behaves differently from your normal stainless steel or aluminum pots. But don't despair: This book will help you avoid any unpleasant surprises....
Von: Anastasia White
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Schecks kulinarischer Kompass
- Köstliches und Kurioses aus meiner Küche und aller Welt
- Von: Denis Scheck
- Gesprochen von: Denis Scheck
- Spieldauer: 8 Std. und 44 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Mit umgebundener Serviette und Literatur- und Gastrokritiker Denis Scheck um die Welt. Ein geistreicher Genießer plaudert aus der Küche...
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Liebenswerte
- Von Back Daniel Am hilfreichsten 20.01.2023
Von: Denis Scheck
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Vom Einfachen das Beste
- Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden
- Von: Franz Keller
- Gesprochen von: Josef Vossenkuhl
- Spieldauer: 6 Std. und 2 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Das Beste vom Einfachen ist das Beste. Er kochte für die Queen, für Staatsoberhäupter, und Angela Merkel war mit Wladimir Putin...
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Dein Essen interessiert Dich?
- Von Anonymer Hörer Am hilfreichsten 07.02.2020
Von: Franz Keller
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Mediterrane Küche Kochbuch/Ratgeber
- Abnehmen Und Herzkrankheiten Vorbeugen (14-tage-menüplan, 40+ Bewährte Herzgesunde Rezepte)
- Von: Simone Jacobs
- Gesprochen von: Norbert Wendel
- Spieldauer: 1 Std. und 57 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Vielmehr ist diese Diät ein Lebensstil, bei dem man Lebensmittel nach den traditionellen Rezepten, Getränken und Gerichten der Länder rund um das Mittelmeer isst, sowie körperliche Aktivitäten, Mahlzeiten mit Familie und Freunden und Wein in Maßen zu den Mahlzeiten....
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War ganz gut
- Von maria röder Am hilfreichsten 07.12.2023
Von: Simone Jacobs
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Slow Noodles
- A Cambodian Memoir of Love, Loss, and Family Recipes
- Von: Chantha Nguon
- Gesprochen von: Kim Green, Clara Kim
- Spieldauer: 10 Std. und 58 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
A haunting and beautiful memoir from a Cambodian refugee who lost her country and her family during Pol Pot's genocide in the 1970s but who finds hope by reclaiming the recipes she tasted in her mother's kitchen....
Von: Chantha Nguon
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Fermentation
- River Cottage Handbook
- Von: Rachel de Thample
- Gesprochen von: Gabrielle Glaister, Hugh Fearnley-Whittingstall
- Spieldauer: 6 Std. und 48 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher
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Geschichte
In Fermentation, Rachel de Thample shines a light on one of the oldest methods of preserving food, which is just as relevant today, and shows you how to produce delicious and health-boosting ferments in your own kitchen.
Von: Rachel de Thample
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Wie ich lernte, meine eigene Suppe zu kochen und damit glücklich wurde
- Vom Aussteigen und Neuanfangen
- Von: Maurice Morell
- Gesprochen von: Philipp Riegels
- Spieldauer: 5 Std. und 38 Min.
- Gekürztes
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Sprecher
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Geschichte
Maurice Morell war ein erfolgreicher PR-Manager. Dann verlor er seinen Job und musste noch mal bei Null anfangen. Er tat dies ausgerechnet...
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Ehrliche Geschichte/interessant erzählt
- Von Anonymer Hörer Am hilfreichsten 16.05.2023
Von: Maurice Morell
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Canning Mastery
- A Comprehensive Guide for Beginners in Various Techniques of Food Preservation
- Von: Caleb Quinn
- Gesprochen von: Jared Watkins
- Spieldauer: 3 Std. und 27 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher
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Geschichte
Discover the timeless art of preserving food and relish the flavors of each season, any time you please....
Von: Caleb Quinn
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Das Grosse Garten 1x1
- Der Gartenratgeber zum Selber Planen, Pflanzen und Bauen. Tipps, Tricks und Ideen für das Anlegen des Traumgartens. Inklusive Leckeren Rezepten und Kostenloser Beratung
- Von: Heidi Schäffele
- Gesprochen von: Birgit Brauneder
- Spieldauer: 1 Std. und 10 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
So ein Garten das ist schon was. Oftmals lernt man ihn erst mit dem Alter zu schätzen. Dieses Hörbuch soll ein Ratgeber für all jene sein, die ihren Garten lieben und sich gerne weiterbilden möchten, wie man seinen Garten am besten pflegt, plant, anlegt und weiterentwickelt....
Von: Heidi Schäffele
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French Kids Eat Everything
- How Our Family Moved to France, Cured Picky Eating, Banned Snacking, and Discovered 10 Simple Rules for Raising Happy, Healthy Eaters
- Von: Karen Le Billon
- Gesprochen von: Cris Dukehart
- Spieldauer: 8 Std. und 13 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
French Kids Eat Everything is a wonderfully wry account of how Karen Le Billon was able to alter her children’s deep-rooted, decidedly unhealthy North American eating habits while they were all living in France.
Von: Karen Le Billon
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Low Carb KUCHEN
- Traumhaft süße Kuchen ohne Zucker für Genuss ohne Reue
- Von: Low Carb Guides
- Gesprochen von: Anne-Wiebke Weber
- Spieldauer: 1 Std. und 57 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher
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Geschichte
Sind Sie es leid, immer wieder in schlechte Essgewohnheiten zu verfallen? Wollen Sie sich in Ihrem Körper wieder wohlfühlen....
Von: Low Carb Guides
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Abnehmen mit Brot, Brötchen und Kuchen:Der große Ratgeber zum gesunden Backen mit dem Thermomix.
- Mit köstlichen Rezepten & hilfreichen Tipps Brot selber backen un verblüffend einfach zum Traumgewicht
- Von: Tanja Ludwig
- Gesprochen von: Ellen Goldmund
- Spieldauer: 3 Std. und 23 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher
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Geschichte
Brot backen und dabei abzunehmen, das war das letzte, was Autorin Tanja Ludwig auf der Rechnung hatte. Jahrelang kaufte die Bäckerstochter und selbsternannte "Weltmeisterin der gescheiterten Diäten" nur in der Abteilung für Übergrößen ein....
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Dieses Hörbuch ist gut für einen großen Haushalt.
- Von Amazon Gretchen Am hilfreichsten 15.01.2020
Von: Tanja Ludwig
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Mahlzeit! Geschichten von Europas Tischen
- Von: Wladimir Kaminer
- Gesprochen von: Wladimir Kaminer
- Spieldauer: 2 Std. und 30 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher
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Geschichte
Hoch die Tassen und die Teller! Wladimir Kaminer trifft das alte und das zukünftige Europa bei Tisch. Kaum jemand ist so neugierig auf seine...
Von: Wladimir Kaminer
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Gesunde Brote backen mit Superfoods & ohne Weizenmehl
- Ballaststoffreiches Brot selber backen mit Dinkel, Buchweizen, Samen, Nüssen & Co.
- Von: Wolfgang Sonnscheidt
- Gesprochen von: Ilja Rosendahl
- Spieldauer: 48 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Glutenfrei Brot backen, die Verdauung fördern und gleichzeitig protein - und vitaminreich ernähren? Möglich macht’s das Superfood Brot! Hören Sie, um mehr zu erfahren....
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Interessante Einleitung... dann wird Rezept vorgel
- Von Kindle-Kunde Am hilfreichsten 15.02.2019
Von: Wolfgang Sonnscheidt
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L.A. Son
- My Life, My City, My Food
- Von: Roy Choi, Tien Nguyen, Natasha Phan
- Gesprochen von: Roy Choi
- Spieldauer: 5 Std. und 3 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
A gritty, charming, and flavorful love letter to Los Angeles, L.A. Son is the story of Choi’s love of food and his evolution as a chef. Choi returns to his childhood afternoons at his parents’ Korean restaurant....
Von: Roy Choi, und andere
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Ways of Eating
- Exploring Food through History and Culture
- Von: Benjamin Aldes Wurgaft, Merry White
- Gesprochen von: Benjamin Aldes Wurgaft
- Spieldauer: 8 Std. und 8 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
From the origins of agriculture to contemporary debates over culinary authenticity, Ways of Eating introduces listeners to world food history and food anthropology....
Von: Benjamin Aldes Wurgaft, und andere
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The Olive Oil Enthusiast
- A Guide from Tree to Table, with Recipes
- Von: Skyler Mapes, Giuseppe Morisani
- Gesprochen von: Gina Daniels
- Spieldauer: 2 Std. und 23 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher
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Geschichte
Humans have produced and enjoyed olive oil for thousands of years, but education about olive oil is woefully lacking. After meeting and falling in love with an American on holiday, then moving to the U.S., Giuseppe Morisani was shocked to discover that quality olive oil was not appreciated....
Von: Skyler Mapes, und andere
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Only in Naples
- Lessons in Food and Famiglia from My Italian Mother-in-Law
- Von: Katherine Wilson
- Gesprochen von: Katherine Wilson
- Spieldauer: 8 Std. und 15 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher
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Geschichte
Full of lighthearted humor, sumptuous food, the wisdom of an Italian mother-in-law, and all the atmosphere of Elena Ferrante’s Neapolitan Novels, this warm and witty memoir follows American-born Katherine Wilson on her adventures abroad....
Von: Katherine Wilson
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The Soul of a Chef
- The Journey Toward Perfection
- Von: Michael Ruhlman
- Gesprochen von: Donald Corren
- Spieldauer: 12 Std. und 14 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
In his second in-depth foray into the world of professional cooking, Michael Ruhlman journeys into the heart of the profession....
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leider nicht in deutsch zu haben 😉
- Von Anonymer Hörer Am hilfreichsten 09.12.2017
Von: Michael Ruhlman
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