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Hitze

Av: Bill Buford
Berättare: Wiglaf Droste
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»Ich habe jeden Satz genossen, wie ein gutgetrüffeltes Risotto.« Anthony Bourdain

Bill Buford kündigt seinen Job als Literaturchef des berühmten Magazins The New Yorker, um ein Jahr lang in der Küche des Sterne-Restaurants Babbo Töpfe und Pfannen zu schrubben und vor allem: kochen zu lernen. Am Ende hat er vor allem eins begriffen: Gutes Essen fängt bei den Zutaten an. Und so beginnt eine obsessive Expedition durch Meisterküchen, die bei einem Metzger in Italien endet.
Wiglaf Droste macht Bill Bufords Küchenerfahrungen in seiner Lesung zum satirischen Gaumenschmaus, zum humorvoll-geistreichen Schmankerl. Vorsicht, nicht während des Zwiebelschneidens hören - Sie müssen sonst lachen, bis Ihnen die Tränen kommen!

(Laufzeit: 4h 05)

(c) + (p) 2007 Der Hörverlag Belletristik Zeitgenössische Literatur

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Kritikerröster



Ein grandioses Werk und absolut familientauglich.
-- NDR Info
Alla stjärnor
Mest relevant
Dadurch ergeben sich holprige Übergänge. Schade, dass ein großer Teil fehlt unbedingt das Buch lesen, empfehle ich und auch den zweiten Teil

Das Buch ist leider gekürzt.

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Was wäre für andere Hörer sonst noch hilfreich zu wissen, um das Hörbuch richtig einschätzen zu können?

In jedem Satz war die Leidenschaft des Kochens zu spüren. Selbst als vom Kochen genervte Hausfrau wird die Lust an guten Lebensmitteln neu geweckt. Der Sprecher wirkte auf mich bisweilen so, als erzählte er von seinem eigenen Leben. Es war mir jede Minute eine echte Freude.

Leidenschaft bei Inhalt und Sprecher

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Herr Droste liest wie Mario kocht! Unglaublich gut und intensiv! Werde es nochmals und nochmals gerne hören

Tolle Geschichte!

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Sehr gute Geschichte, die Beschreibung der Situationen war sehr plastisch und denjenigen die die Branche nicht kennen, wird es sehr gut beschrieben. Gerade der Unterschied zwischen dem Kochen und Vorbereiten im privaten und im geschäftlichen Bereich und die Erfahrungen die Buford in Italien macht und seinen Kenntnissen die er aus den heimischen USA hat, sind sehr gut dargestellt. Der Sprecher sollte die italienischen Worte richtig lernen. Jedes Mal wenn er "Accidenti" oder "Emilia Romagna" sagte, zuckte ich zusammen. Auch der übertrieben nachgemachte italienische Akzent war total unnötig.

Außergewöhnlich unterhaltsam und informativ

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Dieses Hörbuch ist eines der wenigen, die ich immer wieder gern höre, da stimmt einfach alles. Die Geschichte ist spannend und sehr informativ, es ist skuril, lustig, nachvollziehbar, sympathisch. Wiglaf Droste spricht es großartig, die perfekte Besetzung. Ich werde das Buch (als Buch, also zum selbst lesen) wohl auch noch einigen Leuten schenken, die gern kochen. Bin begeistert und finde es einfach ganz toll.

Immer wieder gern

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