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Il testo integrale dell'enciclica di Papa Francesco su cambiamento climatico e disuguaglianza.

L'agricoltura, l'industria alimentare, la distribuzione e i consumi alimentari sono le componenti di un sistema sempre più integrato che vive un rilievo centrale all'interno dell'economia e società italiana. Anche se oggi gli occupati nel settore agricolo in Italia sono solo il 5% della popolazione attiva, il nostro sistema agroalimentare è uno dei principali in Europa.

Due facce della stessa medaglia che ci permettono di apprezzare il bello e il brutto come pure il buono e il cattivo della vita. Accanto a sapori e odori, anche azioni e comportamenti possono attrarci o provocare repulsione. Gusto e disgusto sono il risultato dell'esperienza o sono innati? Qual è il ruolo dei fattori sociali e culturali nel condizionare i nostri gusti?

Ci siamo. Ecco cosa capisce Carlo non appena riceve la telefonata di suo padre. Un pensiero immediato, che non lascia dubbi. Ci siamo. E infatti basta quella telefonata per spezzare in un attimo, in un breve scambio di battute, la regolarità della sua vita londinese, il lavoro allo studio di architettura, le sere e i fine settimana allegri con la moglie Francesca e i gemellini.

Sì, tanti tanti anni insieme sono meravigliosi, ma vuoi mettere un'intera vita insieme? Sì, una vita intera insieme è meravigliosa, ma vuoi mettere tutte le prossime vite insieme? Sì, una vita insieme e tutte le prossime vite insieme sono meravigliose, ma vuoi mettere una vita insieme e tutte le prossime vite insieme e anche tutte le vite precedenti insieme? Così un amore assoluto diventa una sfida al Tempo e agli Dei, forse impossibile ma chissà. Un sentimento così totale da non temere di abbracciare anche l'ossessione.