Ergebnis von "Samin Nosrat" in Alle Kategorien
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Von: Samin Nosrat
- Gesprochen von: Samin Nosrat
- Spieldauer: 5 Std. und 57 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
A visionary new master class in cooking that distills decades of professional experience into just four simple elements, from the woman declared "America's next great cooking teacher" by Alice Waters.
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Wonderful overview to the basics of cooking
- Von honesty is gold Am hilfreichsten 18.02.2023
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Gesprochen von: Samin Nosrat
- Spieldauer: 5 Std. und 57 Min.
- Erscheinungsdatum: 22.08.2017
- Sprache: Englisch
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Regulärer Preis: 17,95 € oder -1 Guthaben
Verkaufspreis: 17,95 € oder -1 Guthaben
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Von: Samin Nosrat
- Gesprochen von: Samin Nosrat
- Spieldauer: 5 Std. und 56 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
While cooking at Chez Panisse at the start of her career, Samin Nosrat noticed that amid the chaos of the kitchen there were four key principles that her fellow chefs would always fall back on to make their food better: Salt, Fat, Acid and Heat. By mastering these four variables, Samin found the confidence to trust her instincts in the kitchen and cook delicious meals with any ingredients. And with her simple but revolutionary method, she has taught masterclasses to give both professionals and amateurs the skills to cook instinctively.
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Physics based cooking intuition.
- Von Jan Kristof Käsinger Am hilfreichsten 22.04.2021
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- Gesprochen von: Samin Nosrat
- Spieldauer: 5 Std. und 56 Min.
- Erscheinungsdatum: 04.10.2018
- Sprache: Englisch
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Home Cooking
- Von: Samin Nosrat & Hrishikesh Hirway
- Originalaufnahme
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
From Samin Nosrat (chef and author of the cookbook Salt Fat Acid Heat) and Hrishikesh Hirway (creator and host of the podcast Song Exploder), Home Cooking is a mini-series to help you figure out what to cook—and keep you company—during the quarantine. If you need help or just want some creative inspiration for your kitchen, we’ve got you covered. Do you have a quarantine cooking question, story, or anxiety you want to share with us? Send a voice memo to us at alittlehomecooking@gmail.com, or call us at 201-241-COOK.
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