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(W)ein-China-Podcast

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Von: Lenz M. Moser Francoise Hauser
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Über diesen Titel

 Wein aus China? Da dürften viele Weinkenner ungläubig den Kopf schütteln. Doch in den letzten 20 Jahren hat sich viel getan. Lenz M. MoserLenz M. Moser, Francoise Hauser, Reiseliteratur & Erläuterungen Sozialwissenschaften
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  • Ziemlich jung und ziemlich gut: Chinesischer Eiswein

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    Apr 17 2023
    China kann nicht nur rot: In dieser Episode nimmt uns Lenz M. Moser mit in den hohen Norden Chinas, genauer gesagt nach Liaoning, wo allerfeinster Eiswein produziert wird.
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    Apr 3 2023
    Chinas ältester Weinkeller ist heute ein Weltunternehmen mit allermodernster Produktion. Mit Lenz M. Moser schauen wir uns an, wie Changyu organisiert ist und welche Chateaux die Kellerei betreibt.
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    23 Min.
  • Benchmarking - Changyu im Wettbewerb

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    Mar 20 2023
    Wer Weine macht, muss sich hier und da auch der Konkurrenz stellen. Lenz M. Moser erklärt in dieser Folge wie so ein Benchmarking funktioniert – und wie chinesische Weine durchaus überraschen. 
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    24 Min.
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