The Magic of Menu Making with Marcus Samuelsson
Artikelen konden niet worden toegevoegd
Sorry, we kunnen dit artikel niet toevoegen omdat je winkelwagen vol is.
De titel kon niet aan je winkelwagen worden toegevoegd.
Probeer het later opnieuw
De titel kon niet aan je verlanglijst worden toegevoegd.
Probeer het later opnieuw
“Uit verlanglijst verwijderen” mislukt.
Probeer het later opnieuw
“Podcast volgen” mislukt
“Podcast niet meer volgen” mislukt
The Magic of Menu Making with Marcus Samuelsson
-
Verteld door:
-
Van:
Hip decor and a clever name may bring people in, but a restaurant is nothing without a solid menu. In this episode, Marc with fellow restauranteur and chef Marcus Samuelsson (Red Rooster, MARCUS) take us through their menu creation process, explaining how they push boundaries with unfamiliar flavors and curate dishes for specific audiences. Marc also catches up with Gregg Rapp, a menu engineer(!), about how your favorite eatery’s menu might be psychologically manipulating you.
Learn more about your ad-choices at https://www.iheartpodcastnetwork.com
See omnystudio.com/listener for privacy information.
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
Nog geen reviews beschikbaar