Välkommen till ett nytt avsnitt av Småbrukarpodden! Jag heter Mattias och i dagens avsnitt kämpar jag och min co-host Tess vidare mot höstförkylningar medan vi tar oss an ett gäng minst sagt varierande ämnen.

Vi startar i en P1-dokumentär om kriminalitetens oberäkneliga spår och diskuterar hur otrygghet och gängpåverkan kan nå hela vägen ut till lugna bonngårdar på vischan. Det leder oss osökt in på svenskarnas benägenhet att bli tvärsäkra experter i sociala medier så fort något händer – från covid och RNA till den nyligen kollapsade Strömsundsbron där en 100 ton tung transport fick bron att flytta sig en halv meter.

I djurhörnan sörjer vi vår försvunna kalkontjej Pickles och konstaterar att det tyvärr oftast är favoritdjuren som råkar illa ut.

När det kommer till odling har Tess flyttat in en hel chilidjungel i vardagsrummet från växthuset. Vi pratar om:

• Kampen mot bladlus inomhus och hur du räddar skörden när kylan slår till.
• Varför Jalapeño blev årets absoluta favorit och hur den tål de kalla juninätterna betydligt bättre än känsligare sorter som Aji Pineapple.
• Torkning, rökning och chilinamnen – vad händer egentligen när man röker en Jalapeño?
• Märkliga Kickstarter-projekt som Smokpub (en mattork man ska röka i inomhus) och gamla minnen av Healbe GoBe-klockan.

Avslutningsvis fördjupar vi oss i rovdjursdebatten. Vi granskar studier från Zimbabwe där man målat fejkögon på korumpan för att avskräcka lejon och diskuterar varför det inte bara går att översätta till svenska vargar och fårhagar. Vi pratar även om stängselkrav, allemansrätt och boskapsvaktande hundar som Maremma, Pyrenéer och Kangal – och skickar med en efterlysning till dig som själv har erfarenhet av vaktande hundar i Sverige!

Lyssna på avsnittet för en mix av småbrukarvardag, odlingstips och funderingar kring rovdjur och landsbygd!

Länk till smoker/dehydrator

Blev indragna i gängkriget

Turning vulnerable livestock into four-eyed beasts helps protect them in Zimbabwe

Artificial eyespots on cattle reduce predation by large carnivores
Cameron Radford, John Weldon McNutt, …Neil

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Länken till information om nya regler för djur som hålls som sällskap eller hobby

https://jordbruksverket.se/djur/arbetet-med-att-ta-fram-nya-regler-for-djur-som-halls-for-sallskap-och-hobby

Välkommen till ett nytt avsnitt av Småbrukarpodden! Jag heter Mattias och i dagens avsnitt startar jag och Tess i lite höstförkylning och allergisnuva innan vi kastar oss in i veckans stora samtalsämnen kring mat, mark och myndigheter.

Vi inleder med att recensera dokumentären Derek mot Derek på SVT Play, som ställer det storskaliga industrijordbruket mot storskalig återförvildning (rewilding). Vi diskuterar dramaturgin mellan grannarna, det ekonomiska ekorrhjulet för bönder och det tankeväckande argumentet om korn, spritproduktion och fasanututfodring kontra påstådd matbrist.

Det leder oss rakt in i den nedslående statistiken kring matsvinn inom EU. Vi går igenom varför Sverige hamnar på 132 kg slängd mat per person och år, hur konsumenternas krav på perfekta äpplen skapar enorma svinnkedjor och varför lokalproducerat i säsong är en del av lösningen.

Dessutom pratar vi om:

• Besöket från Jordbruksverket: Hur det gick när kontrollanten inspekterade vår mark efter SAM-ansökan, berömde getternas betande och föreslog att vi borde låna in kor eller hästar för att tydliggöra skogsbetet.
• Gårdens frigående rymmare: Kaninen Maggan (fd Gullan) och killingarna som bjuder in gäss och kalkoner på cocktailparty uppe på höbalarna.
• Rättelse från Polarbröd: En klargörande avstämning kring vad som faktiskt bakas i Polarbröds bagerier.
• Nya regler för hobbydjur: Jordbruksverkets öppning för synpunkter på nya djurhållningsregler för sällskapsdjur och småbruk – och varför det är så viktigt att landets djurägare går in och tycker till.
• Folktro och fördubblade fakturor: Den gamla sägen om varför abborren blev randig och mörten fick röda ögon, samt en rejäl dos hushållsrealism kring chockhöjda avgifter för slamtömning.
• Höstens byggprojekt: Planerna på att bygga en slaktplats för killingarna och en temporär vedbod nära huset för att spara rygg och tid innan snön slår till.

Lyssna nu för en härlig blandning av småbrukarvardag, myndighetskontakter och matpolitiska funderingar!

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Välkommen till ett nytt avsnitt av Småbrukarpodden! Jag heter Mattias och i dagens avsnitt dras jag med en liten höstförkylning medan höstfärgerna och de klara stjärnnätterna har kommit till gården. Jag och Tess tipsar om hur vi använder stjärnappar på kvällarna innan kylan slår till på allvar.

Vi firar en stor milstolpe på djurfronten: vår bock NomNom har nu blivit officiellt stamboksförd och fått sitt genbanksnummer som renrasig lappget. Samtidigt står vi inför det årliga pusslet med att planera vinterhagen och skjulens placering så att getterna inte står för nära huset och skriker efter mat.

Tess delar med sig av sitt konsumentraseri efter att ha köpt ICA:s eget knäckebröd som visade sig vara inpackat i fyra lager plast och resulterade i en deciliter smulor på köksbänken. Det leder oss in på en större diskussion om egna märkesvaror (EMV), hur butikskedjor pressar ut kända varumärken ur hyllorna och tipset om poddavsnittet Kopierade rågkakor från podden Kapitalet.

Dessutom pratar vi om:

Varför folk plockar svamp de inte känner igen och varför extremt strikta Facebookgrupper för byggnadsvård är internet när det är som bäst.

Våra praktiska erfarenheter av att låna en Vevor torkugn för att torka tomater, chili och göra eget tzatzikipulver av gurka.

Vårt senaste tillskott i beredskapen: en lånad Presto tryckkonserveringsmaskin (23 quart) för att konservera tupp och kanin direkt i burk inför Beredskapsveckan.

En noggrann granskning av etiketten på Lönneberga kokt skinka - varför säger en tecknad gurka att skinka är en källa till protein, och varför är bioplastloggan tre gånger större än "Från Sverige"-märkningen?

Lyssna på avsnittet för praktiska småbrukartips, konserveringstankar och en hel del vardagsreflektioner!

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)