Aujourd’hui, je reçois Véronique Niedergang, fondatrice du festival Amoureusement Soupe et derrière la page @amoureusementsoupe, où elle partage sa passion pour la cuisine.

Pour cette nouvelle émission de Saveurs & Confidences, on s’intéresse à un plat simple et universel : la soupe.

On a parlé de souvenirs d’enfance, de cuisine populaire et économique, mais aussi de toutes les façons de réinventer la soupe. Car derrière un simple bol, il existe mille et une histoires, recettes, textures et inspirations.

Et que serait Saveurs & Confidences sans passer derrière les fourneaux ? Véronique nous prépare en direct son fameux velouté de chou-fleur et partage avec nous ses astuces pour twister une soupe toute simple.

Et comme toujours, Sophie de la librairie Martelle nous régale avec sa chronique littéraire et gourmande.

Retrouvez toutes les coulisses de l’émission, les recettes et les prochains rendez-vous sur Instagram : @poiretcactus.

Bonne écoute !

Aujourd’hui, je reçois Camille Lévy, architecte et décoratrice d’intérieur, fondatrice de Maison Zoëte, et Charlotte Martin, fondatrice de Tout un Monde, le parc dédié aux enfants et aux parents à Amiens.

Pour ouvrir cette nouvelle saison de Saveurs & Confidences, on s’est retrouvées autour d’un petit rituel qui traverse les générations : le goûter.

On a parlé de souvenirs d’enfance, de ces petits plaisirs qui restent dans la mémoire, de parentalité, de goûters maison et de cette pression parfois bien réelle de vouloir faire « toujours mieux » pour nos enfants.

Mais faut-il vraiment que le goûter soit parfait ?

Et comme toujours dans Saveurs & Confidences, on a aussi enfilé les tabliers ! Camille nous prépare en direct ses energy balls, avec quelques astuces pour se régaler sans passer des heures en cuisine.

Retrouvez toutes les coulisses de l’émission, les recettes et les prochains rendez-vous sur Instagram : @poiretcactus.

Pour ce nouvel épisode de Saveurs & Confidences, nous parlons de cuisine végétale et de l’art de composer un pique-nique simple et gourmand avec Jeanne Rocque, fondatrice de Courtoisies.

Entre savoir-faire, produits de saison et plaisir de partager, Jeanne nous emmène dans son univers où le végétal rime avec générosité et élégance, et prépare en direct une recette pensée pour être emportée et dégustée en plein air.

Au programme : confidences, cuisine, astuces et inspirations pour imaginer des pique-niques aussi simples que savoureux.

Parce qu’un pique-nique, ce n’est jamais seulement un repas. C’est aussi une manière de savourer le temps autrement.

Présentée par Mehdiya Kerairia du blog Poire & Cactus