• Inhaltsangabe

  • Röststoff ist der kulinarische Podcast mit Ilona Scholl und Peter Smits. Ilona leitet das Sternerestaurant tulus lotrek, Peter Smits führt einen der erfolgreichsten Youtube-Kanäle Deutschlands: PietSmiet. Das ungleiche Duo verbindet die Liebe zu Gastronomie und Schlemmen, die sie im Podcast Röststoff verbreiten möchten.
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  • Die besten Food-Nationen (feat. Max Strohe)
    Apr 26 2024
    Sehr geehrte Stoffis, manchmal kommt es anders als gedacht. Der gute Max war für heute gar nicht geplant. Aber da wir ein Interview nicht benutzen konnten, ist er dankenswerterweise eingesprungen, um uns durch die Speisekarte des tulus lotreks zu führen. Das hat wiederum auch nicht wie geplant geklappt aber in dem Fall hat es einen schöneren Grund: Wir haben uns einfach verquatscht. Vorher sind Ilona und ich wieder unter uns und schaffen es irgendwie thematisch in den Bereich "Musicals" abzudriften. Aber keine Sorge, wir kommen schnell wieder zum stressigen Gastro-Alltag und peinlichen Gastgeschichten. Außerdem heute bei Böst of Röststoff: Die besten Food-Nationen der Welt! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    3 Std. und 16 Min.
  • Neue Sterne und Reisesnacks (feat. Max Strohe)
    Apr 12 2024
    Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com Max Strohe is in da House yo! Der meistgewünschte Gast ist nach seiner halben Weltreise back im tulus und nimmt sich die Zeit, uns von seinen internationalen Abenteuern zu erzählen. Vorher besprechen Ilona und Peter die neuen Sterne, die während der Guide Michelin Verleihung 2024 ernannt wurden und besprechen ihre Top 5 Reisesnacks. 00:00:00 - Start 00:06:20 - Guide Michelin 2024 Deutschland Gala 00:44:35 - Wein-Talk 01:12:12 - Böst of Röststoff 01:37:12 - Max kommt dazu Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    3 Std. und 24 Min.
  • Alkoholabhängig als Weinverkäufer (feat. Holger Schwarz)
    Mar 29 2024
    Liebe Stoffis, diese Folge wird im wahrsten Sinne des Wortes nüchtern. Als Gast kommt nach guten anderthalb Stunden Holger Schwarz, für den Wein sein Leben war. Er war Sommelier und Weinverkäufer und wurde alkoholsüchtig. Diese Geschichte ist krass und wir sind sehr dankbar, dass er sie mit uns geteilt hat. 00:00:00 - Start und Alkohol beim Segeln 00:08:31 - Unsere Sterne-Vorhersagen 00:10:39 - Peter war bei tante fichte 00:14:04 - Ilona war bei Lohninger 00:25:10 - Kennt Ilona Epic Rap Battles of History? 00:28:04 - PietSmiet Eisfest 00:30:56 - Ilona war im Zum Heiligen Teufel 00:33:33 - Ab ins All für 500.000 Dollar 00:39:42 - Kulturen und Alkohol 01:05:04 - Böst of Röststoff - Blöde Zutaten 01:32:14 - Holger Schwarz kommt dazu Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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Das sagen andere Hörer zu Röststoff

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Gastro für Dussel und nicht Dussel

Bester Podcast was Sachen Gastro angeht. Sehr sehr Einsteiger freundlich, aber auch für Gastro Mitarbeiter und Experten einfach Top! 👍

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Nice to (m)eat you, erstmal!

Für Freunde der Gaming-Szene eine wunderbare Möglichkeit über den Tellerrand zu schauen! Wenn man bis dato keine Ahnung von Fine Dining hatte, kommt man hiermit auf den Geschmack.

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Ein wahrer Aperitif - Habe Lust auf mehr

Gefunden habe ich diesen Podcast über die Instagram Seite von Peter, den ich schon viele Jahre auf YouTube und Twitch verfolge. Unvoreingenommen und ohne Erwartungen begann ich die erste Folge und wurde in Momenten von charmanter Stimmung und eloquenter Wortwahl gefasst. Eine Kombination aus einer Meisterin ihres Fachs und einem, im positiven Sinne, amateurhaften Hobbykoch, die durch Charisma, Spaß und Fachkunde besticht.

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Super Unterhaltung für Unterwegs :D

Meistens höre ich den Podcast wenn ich unterwegs bin. Es ist eine super Unterhaltung und ich genieße jedes Mal die angenehmen Stimmen der zwei Sprecher.
Ich find es auch echt klasse, dass man die Podcasts auf jeder gängigen Plattform hören kann.
Ich kann Röststoff wirklich nur an jeden weiter empfehlen. Egal welche Altersklasse! Naja solange man ein bisschen Denglisch spricht XD

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Macht Hunger auf mehr 😀

Hier erfährt man alles zum Thema Fine Dinning mit einer guten Prise Humor, Toll!

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Leider am Thema vorbei

Die erste Folge die mir nicht so gut gefällt. Ein starkes abschweifen ist man ja gewöhnt und das macht das Format ja auch mit aus, aber hier habe ich wirklich gar nichts mitnehmen können. Wenig Information zum Thema Bier, eher ein 3 Menschen trinken Bier und sprechen über (Frauen)Sport und Feminismus. Letzteres kann man sicher machen, aber dann doch bitte in einer Spezialfolge, bspw. Frauen in der Gastronomie Welt, mit vielen Gästen jeglichen Geschlechts. Ich würde sogar reinhören. Für diese Folge jedoch wurde ein Bier liebender, weißer Mann in Peters Alter enttäuscht, da es gar nicht um das angepriesene Thema geht. Schade.

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