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  • F.O.N.T.E. – L'Impegno Sanpellegrino in Mugello: Tra acqua, biodiversità e territorio

    F.O.N.T.E. – L'Impegno Sanpellegrino in Mugello: Tra acqua, biodiversità e territorio
    Nov 27 2025
    Nel nostro nuovo podcast, ti porta all'interno del progetto, raccontando con più particolari e curiosità come Sanpellegrino sta proteggendo la biodiversità e l'acqua nel Mugello, tra corridoi ecologici, agroforestazione e la presenza di specie uniche. Programma di tutela ambientale che coinvolge la Tenuta di Acqua Panna e l'Oasi di Gabbianello

    Questo episodio include contenuti generati dall’IA.
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    13 Min.
  • Memorie di un Cuoco: Cibo, Emozioni e Aneddoti

    Memorie di un Cuoco: Cibo, Emozioni e Aneddoti
    Oct 15 2025
    Benvenuti a "Memorie di un Cuoco", il podcast ispirato dagli scritti di Guido Mori.
    Questo non è un semplice programma di cucina, ma un viaggio che unisce ricordi, riflessioni profonde e, naturalmente, la passione per il cibo. In queste memorie, esploreremo come gli odori siano capaci di creare ricordi fatti di emozioni e sentimenti che si stratificano nel proprio essere.
    Vi accompagneremo attraverso esperienze e pensieri, dalle disavventure in moto tra le rotative e i raccordi nel parmense, dove la nebbia può ghiacciare sul vetro, fino ai silenzi della campagna toscana, godendo della solitudine e di un bicchiere di vino fresco al calare del sole.
    Ascolterete storie che legano indissolubilmente il cibo all'amore e alla famiglia, scoprendo ricette che richiedono infinita cura e minuziosa attenzione, capaci di trasformare la materia in qualcosa di grandioso.
    Vi guideremo tra i segreti di piatti strutturati e complessi, che rasentano la perfezione, come il Risotto alla Parmigiana con aceto balsamico invecchiato 30 anni, le Polpette della nonna, o la preparazione ancestrale della Bistecca alla Fiorentina.
    Preparatevi a un racconto in cui non c'è differenza tra la normalità e la follia, dove il movimento e la velocità, l'amicizia e l'affetto si mescolano al piacere della tavola condivisa.
    Siete pronti a immergervi in questo flusso di vita, sapori e filosofia?
    Iniziamo le nostre "Memorie di un Cuoco".
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    10 Min.
  • La mediazione sportiva: successo per il convegno sulla giustizia alternativa

    La mediazione sportiva: successo per il convegno sulla giustizia alternativa
    May 12 2025
    Si è svolto con grande partecipazione e successo il convegno “La mediazione nel mondo dello sport: La giustizia sportiva: un nuovo equilibrio tra diritto, negoziazione, fair play”, tenutosi il 6 maggio al Centro Tecnico Federale di Coverciano. L’iniziativa, promossa da ARTUS Controversie Civili in collaborazione con l’Associazione Italiana Avvocati dello Sport (AIAS), ha messo al centro del dibattito l’applicazione della mediazione come strumento innovativo e strategico per risolvere le controversie sportive.
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    7 Min.
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