Send us a text

Nederlandse versie

Olijfolie & Happy Bomen: Kroatische Goudmakers & Bijtjes op Patrouille! 🌿🐝🏆

Beschrijving: In deze podcast duiken we in de magische wereld van Kroatische olijfolie—waar olijfbomen ‘happy’ zijn en bijtjes de boel beschermen! 🌳✨

Deel 1: We spreken met Nikola en Ana van Bodis, het jonge, gepassioneerde echtpaar uit Istrie dat met hun familiebedrijf goud won bij de Amsterdam International Olive Oil Competition! 🏆 Hun geheim? Gelukkige bomen, liefdevolle zorg en… honingbijen die tussen de olijfbomen staan en schadelijke insecten opeten. Geniaal, toch? 🐝💚

Deel 2: Onze speciale verslaggever Pepe Papen gooit zich in het avontuur en helpt een week mee met de olijfoogst. Met zijn ‘poten in de klei’ neemt hij je mee in het dagelijks leven van een Kroatische olijfboer—en ja, het weer is er prachtig! ☀️🌿

Een podcast vol passie, smaak en een vleugje Kroatische zon. Proef je het al? 🍯🫒

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Olive Oil & Happy Trees: Croatian Goldmakers & Bees on Patrol! 🌿🐝🏆

Description: In this podcast, we dive into the magical world of Croatian olive oil—where olive trees are ‘happy’ and bees keep watch! 🌳✨

Part 1: We talk to Nikola and Anna from Bodis, the young, passionate couple from Istria whose family business won gold at the Amsterdam International Olive Oil Competition! 🏆 Their secret? Happy trees, loving care, and… honeybees that live among the olive trees, eating harmful insects. Brilliant, right? 🐝💚

Part 2: Our special correspondent Pepe Papen jumps into the adventure and spends a week helping with the olive harvest. With his ‘feet in the clay’, he gives us a peek into the daily life of a Croatian olive farmer—and yes, the weather is gorgeous! ☀️🌿

A podcast full of passion, flavor, and a dash of Croatian sunshine. Can you taste it already? 🍯🫒

instagram: podcasts lekker vet

Facebook: website Lekker Vet podcast

LinkedIn: podcast lekker vet

Send us a text

🎙️ Welkom bij een nieuwe aflevering van 'Lekker Vet'! 🎙️ Vandaag duiken we in de wereld van Tunesische olijfolie met onze speciale gast, Dhouha Mizouni, #olijfolie pannel leader in Tunesië. 🌅

Dhouha, wier naam 'de glans van het begin van de dag' betekent, is een expert in de waardeketen van olijfolie en deelt haar inzichten over waarom Tunesië vooral in bulk verkoopt en wat de uitdagingen zijn op de Europese markt. En waarom heeft ze porselein gebroken? 🫒 We praten ook over de mogelijkheden van Tunesische olijfolie en waarom het nog niet zo populair is als andere olijfolie.

Oh en hoe spreek je nou toch in Godsnaam die vermaledijde olijfsoorten uit? 🌍

🌍 Ben je benieuwd naar de smaken van Tunesische olijfolie en de uitdagingen in de sector? Luister dan snel naar deze aflevering! 🎧

📸 Bekijk de shownotes en foto's van het interview en mijn reis naar Tunesië op https://www.olijfolieproeven.nl/shownotes-seizoen-6-afl-5 📸

----------------------------------------------------

🎙️ Welcome to a new episode of 'Lekker Vet'! 🎙️ Today, we dive into the world of Tunisian olive oil with our special guest, Dhouha Mizouni, #olive oil pannel leader in Tunisia. 🌅 Dhouha, whose name means 'the shine of the beginning of the day,' is an expert in the olive oil value chain and shares her insights on why Tunisia mainly sells in bulk and what the challenges are in the European market. And why did she break porcelain? 🫒 We also talk about the potential of Tunisian olive oil and why it's not as popular as other olive oils.

Oh, and how on earth do you pronounce those difficult olive varieties? 🌍

Are you curious about the flavors of Tunisian olive oil and the challenges in the sector? Then listen to this episode quickly! 🎧

📸 Check out the show notes and photos from the interview and my trip to Tunisia at https://www.olijfolieproeven.nl/shownotes-seizoen-6-afl-5 📸

instagram: podcasts lekker vet

Facebook: website Lekker Vet podcast

LinkedIn: podcast lekker vet

Send us a text

🌍🚌 Podcast Aflevering: Busreis in Tunesië met Gregor Christiaans! 🚌🌍

🇹🇳✨ In deze aflevering, opgenomen tijdens een boeiende bustour, reist Gregor door dit prachtige Noord-Afrikaanse land en ontdekt hij de verborgen juweeltjes en rijke cultuur. 🌟🌵

🍃 Speciale Gast: Hedzer, Olijfolie Enthousiast & Oprichter van OliveOilClub.nl 🍃

Gregor gaat in de bus in gesprek met Hedzer, een gepassioneerde olijfolie kenner en de oprichter van OliveOilClub.nl, om diep in de wereld van Tunesische olijfolie te duiken. 🫒🌿 Tijdens deze bustour bezoeken ze olijfgaarden, producenten en verpakkingsbedrijven, waardoor ze een kijkje achter de schermen krijgen bij het productieproces van olijfolie. Ontdek de exquise smaken en hoogwaardige olijfoliën die Tunesië te bieden heeft, en leer over het enorme potentieel van het land in de olijfolie-industrie. 🌟🍈 Maar ook de bulkproductie wordt niet overgeslagen....

🎧 Mis deze verhelderende en boeiende aflevering niet! 🌟🎙️

#Tunesië #Olijfolie #Reizen #Podcast #GregorChristiaans #OliveOilClub #CultureleReis #NoordAfrika #BulkOlijfolie #Duurzaamheid @goldawardwinners

shownotes link klik hier :)

instagram: podcasts lekker vet

Facebook: website Lekker Vet podcast

LinkedIn: podcast lekker vet

Send us a text

Met Nicolette praat ik over de zin en onzin van voeding in het ziekenhuis, onderzoeken over voeding, wat nou goed en slecht is voor je en...natuurlijk... het mediteranean diet.

"op feestjes zeg ik nooit wat ik doe"

instagram: podcasts lekker vet

Facebook: website Lekker Vet podcast

LinkedIn: podcast lekker vet

Send us a text

Stel je voor: je wandelt door een zonovergoten boomgaard 🌞, waar de olijfbomen er wel een beetje… anders uitzien. Sommige bomen draaien bijna als in een dans 💃, hun takken lijken naar de hemel te reiken 🌳🌌, en wat blijkt? Die gekke kromming is helemaal geen toeval! En die ductape wat is dat nou weer?

In deze aflevering neem ik je mee naar de betoverende wereld van Ulivè olijfolie 🏅, waar ik met Marzia en Emmanuel, de gedreven eigenaren, door hun boomgaard loop en ontdek hoe zij hun olijven omtoveren tot goud 🏆. Twee keer goud op de Amsterdam International Olive Oil Competition 🥇🥇 – en dat is niet zomaar een titel! We duiken in de kunst van **crafting** (enten van olijfbomen) 🌱, en ontdekken waarom deze techniek essentieel is voor het creëren van olijfolie die letterlijk uitblinkt 🌟.En wat heeft die kleur van de fles te maken met de olijfolie? Alles natuurlijk weer 'visible' hier in de shownotes.

Ben jij nieuwsgierig naar de fascinerende wereld van olijfolie, en wil je weten waarom sommige bomen zich naar de hemel lijken te reiken? 🌿✨ Dan is deze aflevering zeker iets voor jou! Laat je verrassen, verwonderen en inspireren door het verhaal achter Ulivè – waar passie, vakmanschap en een beetje ducktape samenkomen om olijfolie van wereldklasse te maken 🌍💧. Bezoek hun site.

Oh en Gerrit vergist zich, maar da's niet erg 😊
En de sound van Reinier met FAZZZ is natuurlijk weer weergaloos!

🎧 Luister mee, en ontdek de magie die in elke druppel zit!

**En een vraag aan jou, luisteraar: Welk boek over olijfolie of het mediterrane diet zou jij graag een keer besproken willen hebben in een van de volgende afleveringen? 📚

Laat het me weten via WhatsApp: 06-51814835 📲 of stuur een e-mail naar info@olijfolieproeven.nl ✉️.

We horen graag jouw ideeën!

instagram: podcasts lekker vet

Facebook: website Lekker Vet podcast

LinkedIn: podcast lekker vet

Send us a text

In deze bijzondere aflevering nemen Gregor Christiaans – auteur van *Lekker Vet: Alles over Olijfolie*, voorzitter van Stichting Olijfolie Nederland én fervent podcastmaker – en zijn dochter Kasia je mee op een avontuur door een adembenemende olijfboomgaard in Apulië. 🌳✨

Onderweg mijmeren we over de diepgewortelde geschiedenis, filosofie en cultuur van olijfolie 🫒, maar er is meer! We praten over dat onvergetelijke concert van Paul McCartney in Parijs 🎶 (en balen nog steeds dat we niet in Londen waren bij *die* legendarische show met Ringo Starr en Ron Wood 🙄). Oh, en er zijn ook honden die ons letterlijk op de hielen zitten 🐕💨. Dick Schoof komt ook nog om de hoek kijken.

Met Kasia’s scherpe vragen – soms met een vleugje hulp van ChatGPT 😉 – maken we er een hilarische en informatieve reis van. Een gesprek waar eeuwenoude tradities en moderne technologie elkaar ontmoeten. Hoezo *boomer* versus toekomst?

🌐 Check meer over onze olijfoliepassie op http://www.aiooc.org

Mis deze olijfoliebesprenkelde aflevering niet – humor, inspiratie en een vleugje chaos gegarandeerd! 🫒🎧

instagram: podcasts lekker vet

Facebook: website Lekker Vet podcast

LinkedIn: podcast lekker vet

Send us a text

In gesprek met Imene Trabelsi, professor in marketing of the IOC (de 1e afkorting en nee, niet het Internationaal olympisch committee ...😃 ) International Olive Council tijdens de WOOE (2e afkorting🙃) World Olive Oil Exhibition in Madrid en daarna vindt topchef Alain Caron het heel bizar wat er gebeurde tijdens de AIOOC (3e afkorting 🤣 ) Amsterdam International Olive Oil Competition, 3e editie 2024. Voice over zoals gewoonlijk: woordkunstenaar Gerrit de Hoop, epische muziek zoals nog gewoonlijker van Reiner van Bevervoorde, Fazz Four.
Gaan!
---------
In conversation with Imene Trabelsi, professor in marketing of the IOC (the 1st abbreviation and no, it is not the International Olympic Committee ...😃), International Olive Council during the WOOE (2nd abbreviation🙃) World Olive Oil Exhibition in Madrid and afterwards topchef Alain Caron finds it very bizarre what happened during the AIOOC (3rd abbreviation 🤣 ) Amsterdam International Olive Oil Competition, 3rd edition 2024. Voice over as usual: word artist Gerrit de Hoop, epic music as usual by Reiner van Bevervoorde, Fazz Four.
Let's go!

instagram: podcasts lekker vet

Facebook: website Lekker Vet podcast

LinkedIn: podcast lekker vet

Send us a text

In deze episode breng ik een bezoek aan Richard Wolny en zijn 'olijfolie wereld 'experience' in Nürnberg. Hij is olijfolie expert, lid van het Duitse olijfolie panel en gewoon een erg leuke gast!
Verder gaan we op bezoek bij DE plek waar de wereldproblematiek in 1 klap opgelost wordt, de weekmarkt in Bussum, bij het koffietentje van Erik. Prangende vragen over #olijfolie worden gesteld door de stamgasten.

Uiteraard alles weer begeleid met de zwoele stem van voice over Gerrit de Hoop en de 'wonderful music' van Reinier van Bevervoorde en zijn FAZZZ, heel irregular!

linkje naar LinkedIn
linkje naar Instagram

Met dank aan stamgasten Alice, Anton en Dirk !

instagram: podcasts lekker vet

Facebook: website Lekker Vet podcast

LinkedIn: podcast lekker vet