Gastronom - Klimagastronomerne
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Gastronom - Klimagastronomerne
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Über diesen Titel
I denne episode hører du om følgende tre brændende platforme 1) Plantebaseret mad, 2) Madspild og 3) Bæredygtighed vs. økologi.
Episoden er udviklet til undervisningsforløbet: Klimagastronomerne.
Uddannelse: Gastronom.
Medvirkende: faglærerne Marie Borg Lidbjerg og Jack Hauch Brask fra ZBC
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