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Blindflug – Wein-Podcast

Blindflug – Wein-Podcast

Von: Felix Bodmann & Sascha Radke
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Über diesen Titel

 Ein Wein-Podcast aus den Untiefen schwarzer Gläser© 2025 Felix Bodmann & Sascha Radke Kochen Kunst Lebensmittel & Wein Sozialwissenschaften
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  • Blindflug 175: Die Zukunft der Pfalz

    Blindflug 175: Die Zukunft der Pfalz
    Jan 2 2026
    Es klingt so harmlos: die globale Durchschnittstemperatur wird ein bisschen steigen. Doch schaut man sich an, wie sich dieser Durchschnitt zusammensetzt, dann kommt man aus dem Staunen kaum raus. Über Land mehr als über Wasser, weiter vom Äquator weg stärker als nahe dran, zunächst im Winter mehr als im Sommer und nachts mehr als am Tag und in bestimmten Regionen mehr als in anderen. Am Ende trifft es einige deutsche Anbaugebiete ziemlich heftig. An Riesling wird dort in 50 Jahren wohl niemand mehr denken. Im Glas S7ilvaner von Schäffer und Riesling Römerstich von Hees.
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    58 Min.
  • Blindflug 174: Der Sinn von Weinproben

    Blindflug 174: Der Sinn von Weinproben
    Dec 18 2025
    Das schönste an einer Blindprobe sind die Erfolge. Wenn die sowieso nicht möglich (oder wahrscheinlich) sind, spricht vieles für eine offene Probe. Das ist eine ziemlich verkürzte Zusammenfassung unserer Diskussion, aber ihr könnt ja einfach die Langfassung anhören. Im Glas Cornas von Clape und Colline de Matin von Clüver Prieure
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    51 Min.
  • Blindflug 173: Hoch hinaus und in den Norden

    Blindflug 173: Hoch hinaus und in den Norden
    Dec 3 2025
    Klar, Klimawandel heißt, es wird wärmer. Aber wie schon unsere Betrachtungen zum Thema Niederschlag in der ersten Folge zum Themenkomplex Klimawandel ergeben haben, sind die biologischen und ökologischen Auswirkungen immer nur ein Aspekt. Der andere sind die ökonomischen und die laufen häufig in eine andere Richtung. Also versuchen wir das ganze mal aufzudröseln. Im Glas Silvaner GG von Max Müller I und Rosé Schaumwein aus den Alta Langa
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    1 Std. und 11 Min.
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