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BIVOUAC - Conversations au coin du feu

BIVOUAC - Conversations au coin du feu

Von: Outdoor Cooking Academy
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Über diesen Titel

Salut, amateurs de barbecue et aficionados de cuisine en plein air ! Vous êtes sur le podcast BIVOUAC, votre guide ultime en matière de techniques de grillades, cuisson 'Low & Slow', et fumage de viande. Je suis Régis Calcus, votre coach et formateur en Outdoor Cooking et Barbecue Skills. 🔥 Pourquoi choisir 'BIVOUAC' pour tout ce qui est lié au barbecue? 🔥 Si vous cherchez à perfectionner vos compétences en barbecue, trouver des recettes de grillades inédites ou simplement écouter des experts partager leurs secrets de fumage, ce podcast est fait pour vous. Abonnez-vous pour des interviews exclusives avec des maîtres du barbecue, des chefs cuisiniers spécialisés en cuisine extérieure, et des passionnés de la flamme. 🌟 En collaboration étroite avec Esprit Barbecue 🌟 Nous sommes heureux de collaborer avec Esprit Barbecue (https://www.esprit-barbecue.fr/#ae8) pour vous apporter des conseils d'experts et des astuces pratiques qui rendront votre expérience de la cuisine en plein air inoubliable. 🍖 Rubriques et épisodes spéciaux 🍖 Nous avons des séries spéciales dédiées aux outils de barbecue indispensables, aux techniques de cuisson innovantes, et aux dernières tendances du barbecue. Restez branché pour des conseils sur le choix de la viande, l'utilisation d'ustensiles de barbecue et bien plus encore! 🔥 Conversations au coin du feu 🔥 BIVOUAC n'est pas seulement un podcast ; c'est une communauté où les Conversations au coin du feu sont essentielles. Ici, la fumée rencontre la magie, créant des moments mémorables que vous ne voudrez pas manquer. Cliquez sur S'abonner dès maintenant pour ne rien rater des aventures BIVOUAC et plongez-vous dans l'art de la cuisine en plein air. La magie est souvent dans les choses simples, et elle est toujours là où il y a de la fumée! 🔗 Pour plus de conseils et de délicieuses recettes, suivez-moi sur mes réseaux sociaux 🔗 www.atablebyregis.be (https://www.atablebyregis.be) Instagram (https://www.instagram.com/atablebyregis/) Facebook (https://www.facebook.com/ATableByRegis/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.@atablebyregis Hygiene & gesundes Leben Kochen Kunst Lebensmittel & Wein
  • Bivouac EP 16 - Le FERRONNIER
    Feb 6 2025

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    🏕️ BIVOUAC EPISODE 16


    🔥 FORGÉ DANS LE FEU : LE BRASERO DE TABLE FAÇON HIBACHI ! 🔥

    Dans cet épisode de Bivouac, on part à la rencontre de Benjamin Casimir, alias Le Ferronnier, un artisan qui manie le métal comme un chef pour créer un BBQ de table au style Hibachi. Compact, robuste et ultra efficace, ce brasero est pensé pour les cuissons au charbon, en mode minimaliste mais avec un max de goût ! 🍖🔥

    🎙️ AU PROGRAMME :
    🔨 Son parcours et son amour du travail du métal
    🔥 Pourquoi ce BBQ de table va révolutionner tes grillades ?
    💡 Les secrets de fabrication et les matériaux utilisés
    🍢 Astuces pour réussir tes cuissons au charbon

    📌 Un barbecue artisanal, taillé pour les amateurs de grill nomade ! Tu valides ? 👇

    🔗 Découvre son projet et soutiens-le sur Ulule
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  • BIVOUAC EP 15 - Barbecue Way of Life
    Mar 20 2024

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    🏕️ Pour l'épisode 15 de "BIVOUAC : Conversations au coin du feu", je suis enthousiaste à l'idée d'accueillir Pierre et Laurent, deux passionnés du barbecue devenus des références incontournables sur YouTube avec leur chaîne "BBQ Way Of Life", qui captive aujourd'hui plus de 25.000 abonnés.


    Au-delà de leur amour pour le grill, ce duo dynamique s'est distingué par son expertise dans l'unboxing de nouveautés, la réalisation de tests poussés et la création de recettes innovantes. Leur approche unique et leur curiosité insatiable en font des figures admirées dans l'univers du barbecue, où ils partagent leurs découvertes et inspirations culinaires avec une communauté grandissante.


    https://www.instagram.com/barbecue_wayoflife/

    https://www.youtube.com/@BarbecueWayOfLife

    https://www.facebook.com/BarbecueWayOfLife/


    ♨️ Partenariat Esprit Barbecue 🤝
    Nous sommes fiers de vous annoncer que cet épisode est en partenariat avec Esprit Barbecue. Ensemble, nous faisons monter d'un cran votre expérience de la cuisine en plein air !
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    👀 Comptes à Découvrir 👀
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    22 Min.
  • BIVOUAC EP 14 - Le Cuisinier Français
    Mar 1 2024

    ✨ Coucours, participation jusqu'au 25 mars en partenariat avec Esprit Barbecue : https://outdoorcookingacademy.ck.page/bivouac


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    🔥 Nouvel Épisode de Bivouac ! Découvrez L’Esperluète : Le Couteau de Chef Nomade 🔥


    Profitez de la période de pré-commande : 🔪 https://lecuisinierfrancais.com


    Salut les baroudeurs gastronomes ! 🍳🏞️


    Dans ce nouvel épisode de Bivouac, nous plongeons dans l'univers de l'innovation culinaire avec un invité des plus passionnants : Le Cuisinier Français. https://www.instagram.com/le_cuisinier_francais/ 🔪


    Le Couteau de Chef Nomade : Une Révolution Culinaire Made in France 🔪


    Rejoignez-nous alors que nous explorons un nouveau chapitre dans le monde de la cuisine avec L’Esperluète, le premier couteau de chef pliant, conçu pour les aventuriers gourmets, les cuisiniers baroudeurs et les amateurs de beaux couteaux.


    ✨ Succès Retentissant : Plus de 50.000€ Récoltés pour l’Esperluète sur Kickstarter


    ✨ Découvrez comment ce petit bijou de technologie culinaire a captivé les cœurs et les portefeuilles des passionnés de cuisine à travers le monde, avec plus de 100.000 euros récoltés pour sa production.


    💡 Innovation et Excellence : Les Caractéristiques Exceptionnelles de l’Esperluète


    💡 Plongez dans les détails de cette alliance parfaite entre praticité et excellence, avec un couteau conçu pour offrir une expérience de découpe inédite, où que vous soyez.


    👨‍🍳 Le Partage de la Passion : Étienne Rozès nous parle de l’Esperluète


    👨‍🍳 Écoutez le fondateur partager son voyage depuis l'idée jusqu'à la réalisation de ce chef-d'œuvre culinaire, et comment il compte révolutionner la cuisine en extérieur.


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    44 Min.
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