Image de couverture de À l’aveugle

À l’aveugle

À l’aveugle

De : Dave et Raph
Écouter gratuitement

La meilleure offre de la saison | 0,99 €/mois pendant les 3 premiers mois + 15 € de crédit Audible

6,99 €/mois par la suite. Des conditions s’appliquent. Annulation mensuelle possible.
À propos de ce titre
 À l'aveugle!, le balado sur le monde du vin, la restauration et l'hôtellerie au Québec. Coanimé par Raphaël Mainguy-Thériault et Dave Hamel, ce podcast propose une formule décontractée qui traite de sujets variés tels que l'actualité de la "restau", les régions viticoles, les diverses méthodes de fabrication du vin et bien plus ! Professionnels et dégustateurs passionnés, Dave et Raph vous convient à leur table en compagnie d'invités, qu'ils soient acteurs de la restauration ou du domaine vinicole. Au menu ? Un vin servi à "l'aveugle" à chaque épisode, décortiqué pour vous en direct. Cheers !Dave et Raph Kochen Kunst Lebensmittel & Wein
épisodes
  • On reçoit Dan Lavergne de la Céleste (IP)

    On reçoit Dan Lavergne de la Céleste (IP)
    5 Nov 2026

    Dans cet épisode, Dave et Raph reçoivent Daniel Lavergne de l'agence d'importation privée La Céleste. Les gars discutent du milieu de l'IP au Québec ; un univers méconnu et en plein essor depuis plusieurs années. Bonne écoute !
    afficher plus Afficher moins
    42 min
  • Épisode 10 : Qu'est-ce qu'on pense VRAIMENT de la SAQ ?

    Épisode 10 : Qu'est-ce qu'on pense VRAIMENT de la SAQ ?
    22 Oct 2026

    Dans cet épisode, Raph et Dave passent la SAQ au peigne fin ! Les bons côtés comme les moins bons sont mis à l'honneur. S'il est facile de critiquer ce grand système qu'est notre monopole d'État, vous verrez que la réalité est bien plus nuancée qu'il n'y paraît. Bonne écoute !
    afficher plus Afficher moins
    49 min
  • Épisode 9 : Une journée avec Dave

    Épisode 9 : Une journée avec Dave
    8 Oct 2026

    Dans cet épisode, Raph tire les vers du nez de Dave afin qu'il nous parle du métier, des tâches et des défis d'un sommelier. Au fond, en quoi consiste le travail d'un sommelier ? Et comment gère-t-on l'une des plus grosses caves du Québec ? Bonne écoute !
    afficher plus Afficher moins
    50 min
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
Aucune critique pour le moment