「マルちゃん焼そば お好みソース 3人前」と【うなぎ】を使った『ひつまぶし風焼そば』 cover image

「マルちゃん焼そば お好みソース 3人前」と【うなぎ】を使った『ひつまぶし風焼そば』

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出演：三代澤康司、山田雅人（火曜パートナー） 山田さんからのリクエストは【うなぎ】 《　材料　》１人前 ●マルちゃん焼そば お好みソース 3人前　１袋 ★ケチャップ、りんご果汁をブレンドした、甘めでコクのある濃厚な液体ソースと太麺の相性抜群！ ●鰻の蒲焼　　　　　　　　　　　　　　１/３尾 ●錦糸卵　　　　　　　　　　　　　　　適量（卵１/２個分くらい） ●きゅうり　　　　　　　　　　　　　　１/２本 ●玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　１/４個 ●山椒　　　　　　　　　　　　　　　　適量 ●サラダ油　　　　　　　　　　　　　　小さじ２ ●水　　　　　　　　　　　　　　　　　５０cc 《　作り方　》 ①鰻　　　　→　１㎝幅 きゅうり　→　斜めの薄切り 玉ねぎ　　→　薄切り ②フライパンに油を熱し、きゅうり・玉ねぎを入れ炒める。 ③レンジで温めた麺（５００wで３０秒）を入れ、上から水をかけ、しばらく置く。 静かに麺をほぐしながら、水がなくなるまでよく炒める。 ④弱火にし、ソースを加えなじませたら、中火にして炒める。 ⑤お皿に盛り付け、錦糸卵・鰻をもりつけ、お好みで山椒を振る。
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