How Taste Changed the World with Adam Liaw Titelbild

How Taste Changed the World with Adam Liaw

 Reinhören
0,00 € - kostenlos hören
Aktiviere das kostenlose Probeabo mit der Option, monatlich flexibel zu pausieren oder zu kündigen.
Nach dem Probemonat bekommst du eine vielfältige Auswahl an Hörbüchern, Kinderhörspielen und Original Podcasts für 9,95 € pro Monat.
Wähle monatlich einen Titel aus dem Gesamtkatalog und behalte ihn.

How Taste Changed the World with Adam Liaw

Von: Adam Liaw
Gesprochen von: Adam Liaw, Yotam Ottolenghi, Dan Barber, Kenji Lopez-Alt
0,00 € - kostenlos hören

9,95 € pro Monat nach 30 Tagen. Monatlich kündbar.

Für 10,95 € kaufen

Für 10,95 € kaufen

Über diesen Titel

Join Australian cook Adam Liaw as he investigates the science and history of our five tastes - sweet, bitter, salty, sour and umami. Our taste for salt is vital to our biology but it also turned food into a commodity underpinning global economics for thousands of years. Sweetness that once guided our evolutionary forebears to energy-rich fruits is now used to sell us soft drinks. Deliciously immersive, this epic Audible Original unravels how taste has shaped our food, our society and our planet.

Featuring: Yotam Ottolenghi, Dan Barber, Kenji Lopez-Alt and Fuchsia Dunlop.

Written and produced by Adam Liaw and Josh Martin. Produced by i8 Studio Pty Ltd.

©2022 i8 Studio Pty Ltd (P)2022 Audible Australia Pty Ltd. Gastronomie Lebensmittel & Wein
Alle Sterne
Am relevantesten  
It's great ;) I was looking for something like this for a long time. Fantastic insight in what taste means for mankind.

this is great!

Ein Fehler ist aufgetreten. Bitte versuche es in ein paar Minuten noch einmal.