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Deep Nutrition Titelbild

Deep Nutrition

Von: Catherine Shanahan M.D.,Luke Shanahan
Gesprochen von: Eliza Foss
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Inhaltsangabe

A self-published phenomenon examining the habits that kept our ancestors disease-free - now with a prescriptive plan for the Human Diet to help us all live long, vital, healthy lives.

Physician and biochemist Cate Shanahan, MD, examined diets around the world known to help people live longer, healthier lives - diets like the Mediterranean, Okinawa, and Blue Zone - and identified the four common nutritional habits, developed over millennia, that unfailingly produce strong, healthy, intelligent children and active, vital elders generation after generation. These four nutritional strategies - fresh food, fermented and sprouted foods, meat cooked on the bone, and organ meats - form the basis of what Dr. Cate calls the Human Diet.

Rooted in her experience as an elite athlete who used traditional foods to cure her own debilitating injuries, and combining her research with the latest discoveries in the field of epigenetics, Dr. Cate shows how all calories are not created equal; food is information that directs our cellular growth. Our family history does not determine our destiny: What you eat and how you live can alter your DNA in ways that affect your health and the health of your future children.

Deep Nutrition offers a prescriptive plan for how anyone can begin eating the Human Diet to:

  • Improve mood
  • Eliminate cravings and the need to snack
  • Boost fertility and have healthier children
  • Sharpen cognition and memory
  • Eliminate allergies and disease
  • Build stronger bones and joints
  • Get younger, smoother skin

Deep Nutrition cuts through today's culture of conflicting nutritional ideologies, showing how the habits of our ancestors can help us lead longer, healthier, more vital lives.

©2008, 2016 Catherine Shanahan and Luke Shanahan (P)2017 Macmillan Audio

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lehrreiche Lektüre

Für alle die sich etwas mit Ernährung beschäftigen wollen oder müssen, ein absolutes Muss.
Unglaublich wie viel unsere heutige Ernährung an Problemen verursacht. Für mich hat es ein wenig die Augen geöffnet, obwohl ich mich bereits mit dem Thema beschäftigt habe und mich auch weitestgehend gesund ernähre.
Der Inhalt geht auf jeden Fall sehr tief in die Komplexität des Themas Ernährung (sagt ja bereits der Titel 😉).

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Rezept Vorschläge

Das Buch ist sehr gut und informativ. Ich habe viel über Ernährung gelernt und vorallem die Rezeptvorschläge und Ernährungspläne fand ich äußerst hilfreich.

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This woman really hates vegetable oil and sugar

You probably could summarize a good portion of this book in “avoid vegetable oils and artificial sugars and try to eat food that we had for the last 5000 years and try to let food be in its original form” but besides that I learned a bunch if useful information about the food we eat and on how to integrate it into your life, thanks for that

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