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Fat Chance

Beating the Odds Against Sugar, Processed Food, Obesity, and Disease

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Fat Chance

De : Robert H. Lustig
Lu par : Jonathan Todd Ross
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À propos de ce titre
 Robert Lustig’s 90-minute YouTube video “Sugar: The Bitter Truth”, has been viewed more than two million times. Now, in this much anticipated book, he documents the science and the politics that has led to the pandemic of chronic disease over the last 30 years.

In the late 1970s when the government mandated we get the fat out of our food, the food industry responded by pouring more sugar in. The result has been a perfect storm, disastrously altering our biochemistry and driving our eating habits out of our control.

To help us lose weight and recover our health, Lustig presents personal strategies to readjust the key hormones that regulate hunger, reward, and stress; and societal strategies to improve the health of the next generation. Compelling, controversial, and completely based in science, Fat Chance debunks the widely held notion to prove “a calorie is NOT a calorie”, and takes that science to its logical conclusion to improve health worldwide. Diäten, Ernährung & gesunde Ernährung Fitness, Diät & Ernährung Politik & Regierungen

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Absolut lesenswertes Buch über die weltweite gesundheitliche Krise der über-/ Fehlernährung und Wege ihr zu entkommen.

Großartiges Buch

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I was once overweight (+40 kg) and it took me a long time to get rid of the extra weight. At the end of the road, I discovered this book and everything suddenly became so obvious. The slow progress despite regular exercise, the bingeing, the dietary mistakes I made during weight loss...

Had I known of the existence of this book when I started losing weight, it would have been so much easier, more pleasant and less frustrating. I live by this book know and feel great. I don't even miss the sugar and I have not regained any of the weight!

Fantastic book.

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Dieses Buch ist ein Muss für jeden kritischen, halbwegs informierten und interessierten Diabetiker sein! Toll

Zucker, Zucker

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Natürlich hört sich dieses Buch nicht wie ein Roman. Es gibt viele Fakten, alle Diäten werden vorgestellt. Man lernt viel darüber, woher Bluthochdruck, Übergewicht, das metabolische Syndrom kommt, was Sport bewirkt, warum Muskelaufbau wichtig ist.
Sehr viel Infos für mein kleines Hirn.
Ich werde das Buch immer mal wieder hören.
Und wer wissen will, was die amerikanische Nahrungsmittelindustrie so alles verbockt, lernt auch das…..
Ein informatives Buch, sehr gut gelesen. Für alle, die genauer wissen wollen, was Essen mit uns so macht.

Ein wichtiges, informatives Buch

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Every chapter says no sugar, no sugar, no sugar. Basically no sugar in any form.

99% of the content is studies and there is very little practice tipps!

I would not recommend this book and here is why...

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