Hans-Jürgen Fründt verfasst seit Mitte der 1980er-Jahre Reiseführer, zunächst für viele Jahre neben Studium und Beruf, seit dem Jahrtausendwechsel hauptberuflich. Bereits seit den Anfängen und immer wieder schreibt Fründt über Spanien. Zahlreiche Bücher über verschiedene Regionen und Städte Spaniens sind so entstanden. Der fließend Spanisch sprechende Autor bezeichnet dieses Land mittlerweile als seine zweite Heimat. Weiterhin hat Fründt auch über seine erste Heimat Schleswig-Holstein und Hamburg eine Reihe von Büchern verfasst. Zwei Bücher ("Ostseeküste Schleswig-Holstein" und "Dominikanische Republik" wurden auf der größten Tourismus Börse der Welt, der ITB in Berlin jeweils ausgezeichnet.
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