C. Marina Marchese
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C. Marina Marchese

C. Marina Marchese

Autorin | Künstlerin | Imkerin | Honig-Expertin

Jason Wilson schreibt in der *Washington Post*:
„Marcheses Gaumen ist so fein geschult, dass sie buchstäblich die Angst des Imkers aus einem Klecks Honig herausschmecken kann.“

Carla Marina Marchese ist die international erfolgreiche Autorin von *The World Atlas of Honey*, *The Honey Connoisseur*, *Honey for Dummies* sowie ihres persönlichen Berichts über ihren Weg zur Imkerei: *Honeybee: Lessons from an Accidental Beekeeper*. Sie ist Gründerin der *American Honey Tasting Society* (AHTS) und Dozentin für das italienische nationale Expertenregister für sensorische Honiganalyse (*Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele*), wo sie auch ihre formale Ausbildung zur Expertin für Honigsensorik absolvierte. Zudem ist sie die Gründerin der Marke *Red Bee Honey*.

Im Jahr 2024 erhielt sie von der *National Organization of American Women* den „WISE WOMAN“-Award für ihre Verdienste um die italienisch-amerikanische Gemeinschaft. Marchese hat Honigverkostungen bei zahlreichen Institutionen und Veranstaltungen geleitet, darunter Murray's Cheese (NYC), Slow Food Nations (Denver), Columbus Citizens Foundation, The Yale Club, Les Dames d'Escoffier (NYC), Museum of Food and Drink (MOFAD), National Honey Board, Parkhurst Culinary Experiences, Vermont Cheese Festival, EATALY (Boston) und Atlas Obscura.

Sie trat in zahlreichen Fernsehsendungen auf, darunter *CBS Sunday Morning*, *Moonshiners* (Discovery Channel), *Weekends with Yankee* (PBS) an der Seite des Emmy-Preisträgers Richard Wiese, *Dr. Oz*, *The Chew* (ABC), *The Untitled Action Bronson Show* (Vice TV) sowie *On the Road with Edible Nutmeg*. Der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Autor Rowan Jacobsen bezeichnete Marina in seinem Buch *American Terroir* aufgrund ihrer Leidenschaft für sortenreine Honige als „Red Queen“ (Rote Königin).

Marina, Absolventin der *School of Visual Arts* in New York City, ist der kreative Kopf hinter der Marke *Red Bee Honey*.
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