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China Study Hörbuch

China Study: Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise

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Beschreibung von Audible

Vorsicht: Dieses Hörbuch wird Sie unter Umständen gesünder machen!

Bei all den Ernährungstrends und -mythen ruft so mancher nach einer fundierten Meinung. Was ist wirklich gesund und was nur eine vorübergehende Modeerscheinung? Einige wirklich hilfreiche Antworten auf diese Fragen liefert die "China Study. Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise" von T. Colin Campbell und Thomas M. Campbell.

Basierend auf vierzig Jahren Berufserfahrung im Feld der wissenschaftlichen Ernährungsforschung setzt sich diese Studie erstmals mit den Mythen und Fakten um die vegane Ernährung auseinander. Aufgelockert durch einen unterhaltsamen Erzählstil, führt uns der beliebte Schauspieler Christoph Maria Herbst in die mitunter überraschenden und verblüffenden Erkenntnisse der China Study ein.

Das Ergebnis: ein Hörbuch, das Ihr Leben verändern könnte. Denn T. Colin Campbell und Thomas M. Campbell geben in "China Study. Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise" Tipps und Anleitungen, wie eine gesunde vegane Ernährungsweise funktioniert und wie Sie dadurch sogar bereits entstandene Beschwerden und Erkrankungen lindern können.

Inhaltsangabe

Der renommierte Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete die China Study - die umfassendste Studie über Essverhalten, Gesundheit und Krankheit in der Geschichte der biomedizinischen Forschung. Auf Basis seiner 40-jährigen Forschungstätigkeit erklärt Campbell die Zusammenhänge zwischen tiereiweißreicher Ernährung und der Entstehung von chronischen Krankheiten. Zudem gibt er konkrete Ratschläge, wie wir durch vegane Ernährung gesundheitliche Vorschädigungen und chronische Krankheiten erfolgreich bekämpfen können.

©2011 Verlag Systemische Medizin AG, Bad Kötzting und München. Titel der Originalausgabe: The China Study. The Most Comprehensive Study of Nutrtion Ever Conducted and the Startling Implication for Diet, Weight Loss and Long-term Health. Erschienen bei BenBella Books Inc., Dallas TX 2004 (P)2013 Argon Verlag GmbH, Berlin

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Hörerrezensionen

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Sprecher
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    Tobias Frankfurt, Deutschland 15.09.2013
    Tobias Frankfurt, Deutschland 15.09.2013
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    "Plausible und hörenswert, gesund und fit"

    Mir hat es wirklich geholfen um meine Lebensgewohnheiten zu überdenken. Das Hörbuch ist sein Geld wert.

    4 von 5 Hörern fanden diese Rezension hilfreich
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    Wolfgang Bad Ems, Deutschland 17.04.2014
    Wolfgang Bad Ems, Deutschland 17.04.2014

    ww23883

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    "Nur anders verpackt!"

    Auf Grund der Rezensionen habe ich mich zu diesem Buch verleiten lassen. Hätte es mir aber sparen können, da es mir keine neuen Erkenntnisse gebracht hat. Wer sich noch nie mit vegetarischer oder veganer Ernährung beschäftigt hat, wird die langatmige Beschreibung der Studien und der Experimente aufhorchen lassen. Er wird sogar eventuell daraufhin seine Ernährungsweise überdenken und ändern. Ich habe in meinem Leben alle Formen der Ernährung ausprobiert. Nicht kurzfristig, sondern über Jahre. 15 Jahre habe ich vegetarisch gelebt. Dabei ging es mir nicht anders als mit ausgewogener Mischkost. 1 1/2 Jahre habe ich mich rein vegan und überwiegend mit Obst ernährt (nach dem Buch: "Willst du gesund sein, vergiß den Kochtopf"). Diese Ernährungsform hatte den stärksten Einfluß auf mein körperliches Befinden. Bei 1,80 m Körpergröße Bin ich auf 67 kg regelrecht abgemagert. Benötigte keine Bluthochdruckpillen mehr und die körperliche Verfassung war einfach top. Nachteil: Ich hatte ständig Hunger und das Leben war dadurch überwiegend auf Essen ausgerichtet. Da eine Mohrrübe, dort ein Apfel usw. Weiterhin war es schwierig am gesellschaftlichen Leben teilzunehmen. Während die anderen genußvoll die herrlichsten Sachen vom Büffet aßen, nahm ich mit dem vorlieb, was die anderen als Deko auf dem Teller hatten. Irgendwann hatte ich die Schnauze voll und beendete mit einem Teller Spaghetti mit Bolognesesoße diese karge Ernährungsform. Mein 88jähriger Vater ernährt sich seit 40 Jahren überwiegend vegan und fleischlos, ist körperlich noch recht fit, leidet aber an fortschreitender Demenz verbunden mit Depressionen. Fazit für mich: Ausgewogene Ernährung und von allem etwas. Einfach darauf achten, daß man nicht mehr zu sich nimmt als man verbrennt. Dann vermeidet man auch Übergewicht und kann trotzdem die Freuden des Lebens genießen. Auch wenn ich dadurch ein paar Jährchen früher sterben sollte als mein depressiver, gesund lebender Vater.

    36 von 51 Hörern fanden diese Rezension hilfreich
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    RealLinkedFuntasy 01.09.2014 Bei Audible seit 2016
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    "Toller Sprecher, Inhalt überzeugt nicht"

    Ich konnte diesem Buch keine wissenschaftlich überzeugenden oder einfach logischen Argumente entnehmen. Nach dem Experiment mit den Ratten, kam nichts mehr in diese Richtung. Schade eigentlich, denn vegetarische und vegan orientierte Ernährung halte ich tatsächlich für den richtigen Weg der Weiterentwicklung der menschlichen Ernährung. Aber dieses Buch ist extrem oberflächlich, man erfährt sehr wenig über die Studie und ihre Ergebnisse. Nur die Schlussfolgerungen, die die Autoren daraus ziehen werden breitgetreten. Nichts für selber denkende Menschen.

    7 von 10 Hörern fanden diese Rezension hilfreich
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    Pistenwedler 14.10.2016
    Pistenwedler 14.10.2016
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    "Informativ, weniger tief im Inhalt als erwartet"

    Behandelt wird hauptsächlich die Auswirkungen der vergeben Ernährung auf Krebs. Aber Themen kommen zu kurz.

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    sid vicious Königswinter 25.09.2016
    sid vicious Königswinter 25.09.2016
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    "Total überzeugend und fantastisch gelesen"

    Ich bin seit 35 Jahren Vegetarier habe mich aber nie auf dieser Ebene mit dem Thema aus einander gesetzt. Das Buch war für mich der erste Schritt in einer systematischen Auseinandersetzung mit dem Thema Ernährung ohne tierisches Eiweiß. Die Darstellungen im Buch sind total überzeugend und folgerichtig, wenn auch zum Teil ein wenig langatmig für ein Hörbuch. Inzwischen habe ich mir diverse weitere Bücher zu dem Thema zu Gemüte geführt und ernähre mich auch seit mehreren Monaten vegan. Dieses Hörbuch war wie gesagt für mich der Anstoß. Christoph Maria Herbst liest wirklich ganz hervorragend. Erst später habe ich erfahren, dass er selbst vegan lebt.

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    Idris 12.09.2016
    Idris 12.09.2016
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    Geschichte
    "Vorsicht: Dieses Buch überzeugt"

    Der bestens bekannte Sprecher mach seinen Job tadellos. Das liefert gewaltige Begründungen dafür warum man heutzutage auf vegane Ernährung umsteigen sollte - ohne sich die Krone der "absoluten Wahrheit" aufzusetzen.

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    Für alles offen 29.08.2016
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    "Es hat mein Leben völlig verändert und wahrscheinl"

    Das beste an dem Buch ist, dass vieles seinen Schrecken verliert. Gesundheit in greifbare Nähe rückt. Und es Hoffnung gibt. ich hatte das Buch vor vier Jahren als CD. wollte mal rein hören und hab es in einer Nacht durchgehört. am nächsten Morgen flog Alles aus den Schränken und schon nachmittags gings mir besser. Darauf folgte eine Zeit unbeschreiblicher Genüsse. Jedes essen war besser als je zuvor. Und meine Gesundheit kam rasend schnell zurück. ich kann nur Danke sagen. Es lohnt sich, wenn man ernsthaft an Gesundheit interessiert ist. Jetzt hör ich es mir wieder an. zur Auffrischung. ich kann es voll empfehlen auch wenn es manchmal etwas langatmig scheint ändert sich das meist im übernächsten Satz.

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    Pfalzhuhn Rheinland Pfalz 20.08.2016
    Pfalzhuhn Rheinland Pfalz 20.08.2016
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    Sprecher
    Geschichte
    "Überzeugend!"

    Ich bin noch kein Veganer oder Vegetarier, doch durch die Studie auf dem besten Weg dahin. In unserer Familie gibt es viele degenerative Erkrankungen und Krebs. Ich bin glücklich, was für meine Gesundheit tun zu können und werde mich Dank Herrn Campbell entspannen.

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    Heinrike 30.06.2016
    Heinrike 30.06.2016
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    "Wissenschaft verständlich erklärt"

    Wenn man sich mit einer vegetarischen oder veganen Ernährungsweise beschäftigt, stößt man immer wieder auf die sogenannte "China Study". Was hinter der Studie steckt und was wir aus ihr für unsere Lebensweise lernen können wird hier geduldig und verständlich erklärt. Christoph Maria Herbst versteht es mit seiner Stimme auch "trocken" wissenschaftlichen Inhalten Leben einzuhauchen. Einfach klasse und sooo interessant! Ich hab durch dieses Hörbuch unheimlich viel gelernt!

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    rettungsmaus 25.06.2016
    rettungsmaus 25.06.2016

    rettungsmaus

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    Sprecher
    Geschichte
    "Die Erkenntnis trifft einen wie der Schlag!"

    Die Gesundheit selbst in die Hand nehmen und nicht auf eine alles verändernde Pille warten!

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